紫薯粥的做法
發(fā)布時(shí)間:2018-12-14 14:23:08
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上一篇我們剛講了紫薯饅頭的做法,這次我們來(lái)講講好喝又營(yíng)養(yǎng)的紫薯粥的做法,紫薯粥對(duì)身體來(lái)說(shuō)也是好處多多!我們一起來(lái)了解下吧!
紫薯粥的做法
食材:紫色番薯一個(gè) 大米100G
做法:
1.紫薯去皮,切成小丁,容易熟。
2.米洗干凈,用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上。
3.將紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
4.小火煮至紫薯化開(kāi),粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下后,即可食用。
煮粥小竅門(mén):紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但就是煮出來(lái)的粥顏色難以讓人接受,有的說(shuō)變成了藍(lán)色,有的說(shuō)變成了綠色,但有個(gè)小竅門(mén),會(huì)讓紫薯保持它原來(lái)的那抹紫,哈哈,就是煮粥的時(shí)候放幾滴白醋!簡(jiǎn)單吧,加了幾滴白醋了粥,顏色很艷麗,因?yàn)橹皇菐椎?,味道一點(diǎn)也不會(huì)變,口感依然很好!
以上就是紫薯粥做法的全部步驟了,大家想要喝的話,隨時(shí)在家里就能做的,而且自己做還能保證粥的安全性,讓自己吃的更加舒心!
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