紫薯饅頭的做法
發(fā)布時(shí)間：2018-12-14 13:59:33
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相信吃過紫薯饅頭的人，對(duì)這個(gè)紫薯饅頭的評(píng)價(jià)肯定也是很好的，我們不光要會(huì)吃，也要學(xué)學(xué)怎么做，這樣我們不管何時(shí)在家，都能吃到好吃的紫薯饅頭，下面我將紫薯饅頭的做法教給大家!
紫薯饅頭做法
原料：紫薯泥80克 面粉400克 酵母4克 涼水200克
紫薯泥：紫薯上鍋蒸熟，放涼去皮，碾壓成泥，取80克紫薯泥備用
1.200克面粉加100克水、2克酵母混合，揉成光滑面團(tuán)
2.200克面粉加80克紫薯泥、100克水、2克酵母混合，揉成面團(tuán)
3.分別將白面團(tuán)、紫面團(tuán)搟開
4.兩個(gè)面團(tuán)疊加，繼續(xù)搟開
5.從一頭卷起
6.分割成小饅頭
7.放入蒸鍋，不開火，醒發(fā)20-30分鐘
8.涼水上鍋，大火上汽后，轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘左右
*后好看又好吃的紫薯饅頭就出鍋了!
以上就是紫薯饅頭的做法，其實(shí)還挺簡單的，只要做的時(shí)候細(xì)心點(diǎn)，相信你也能做出來好看又好吃的紫薯饅頭!
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