炒魚(yú)干的做法是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面小編就為大家說(shuō)說(shuō)炒魚(yú)干的做法的做法步驟，看看炒魚(yú)干的做法怎么做既美味又好吃。
炒魚(yú)干食材介紹
主料：
魚(yú)干(50克) 青椒(10克) 紅椒(5克) 豆豉(5克) 大蒜(5克)
輔料：
油(適量) 鹽(適量)花椒粉(適量)
炒魚(yú)干的做法步驟:
1.準(zhǔn)備小魚(yú)干。
2.魚(yú)干切小斷。
3.準(zhǔn)備青椒紅椒大蒜還有豆豉。
4.鍋里熱油放入小魚(yú)干爆炒。
5.放入豆豉大蒜末。
6.放入青椒紅椒花椒粉，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，調(diào)味。
7.盛盤(pán)。
花亭湖野生小河魚(yú)
魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝**、澤膚養(yǎng)發(fā)的**
營(yíng)養(yǎng)分析
魚(yú)肉味道鮮美，清鮮可口，引人食欲，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛(ài)的食物。魚(yú)類種類繁多，大體上分為海水魚(yú)和淡水魚(yú)兩大類。其所含的營(yíng)養(yǎng)成分大致是相同的，所不同的只不過(guò)是各種營(yíng)養(yǎng)成分的多少而已。魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，研究發(fā)現(xiàn)，兒童經(jīng)常食用魚(yú)類，其生長(zhǎng)發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，而且經(jīng)常食用魚(yú)類，人的身體比較健壯，壽命也比較長(zhǎng)，其奧妙在于魚(yú)類的以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):
1.
魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健水消腫、通乳、清熱**、止嗽下氣的**，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用魚(yú)肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的**;
3. 魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于*****、****等心血管**;
吃魚(yú)好處多
①.保護(hù)視力，提升腦力
②.孕期吃魚(yú)有防止早產(chǎn)和有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重的作用
③.降低***發(fā)病率：研究表明，魚(yú)類中含有的必需氨基酸和不飽和脂肪酸能夠有效降低乳腺**的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
④.降低***風(fēng)險(xiǎn)：每周通過(guò)吃一兩次魚(yú)攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36%
⑤.保護(hù)皮膚：魚(yú)油對(duì)皮膚有很多好處，可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。多吃魚(yú)可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害，利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。
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