冷凍海鮮的四大優(yōu)勢
發(fā)布時間：2018-10-25 15:17:38
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海鮮是活凍的，俗稱冷凍海產(chǎn)品，市場上的活海鮮，得加點料才能生存，而且基本不再進食，只能依靠自身營養(yǎng)來存活，營養(yǎng)還夠么?冷凍海鮮的四大優(yōu)勢如下：
1.安全
近海的漁民才有機會吃到生猛海鮮，因為只有現(xiàn)捕現(xiàn)吃的才叫生猛海鮮。經(jīng)過長時間運輸?shù)幕詈ｕr，往往需要添加模擬深海水質(zhì)的物質(zhì)，從而保持海鮮的活性。從產(chǎn)地到菜市、超市往往時長達一個多月，海鮮水產(chǎn)品的生活環(huán)境遠不如從前，且運輸過程容易**并產(chǎn)生**。
2.新鮮
冷凍海產(chǎn)品越新鮮就越美味，保鮮的方式其實是**冷凍。遠洋捕撈船出海捕撈往往需要一到兩個月。深海海鮮離開原生的海水之后，會因不適應(yīng)水質(zhì)環(huán)境而死掉，唯有通過船舶活凍技術(shù)，快速地將海鮮的營養(yǎng)和鮮美牢牢鎖住，解凍之后口感及營養(yǎng)保持好。
3.易食用
經(jīng)過冷凍后的深海海鮮，食用更方便。如金*魚直接放血后冷凍，阿根廷紅蝦海上清洗后冰凍，深海魚經(jīng)過加工冰凍。食用分切好、清洗好的深海海鮮水產(chǎn)，只需要經(jīng)過解凍，即可快速地制作成美味的海鮮佳肴。
4.更健康
冷凍海產(chǎn)品來源于深海，水質(zhì)干凈，海鮮自然生長，食用海洋生態(tài)食物，因此更加的健康。淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品，因人工飼養(yǎng)、水質(zhì)無法達到深海生態(tài)水質(zhì)，出產(chǎn)的水產(chǎn)品雖然肉質(zhì)肥大、品相好看，其實從營養(yǎng)成分、口感上根本無法比擬的深海海鮮。更可能有部分無良養(yǎng)殖商非法添加催肥、增大劑，損害到食用者的身體健康。
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