海鮮這種東西其實(shí)是比較常見的，并且海鮮的種類也特別的多，比如說一些魚類一些殼類都是屬于海鮮的一種，海鮮對(duì)人體是有很多的好處的，它的營養(yǎng)價(jià)值相較于其他食物是比較高的，但是有時(shí)候我們會(huì)出現(xiàn)海鮮太多吃不完的這種情況，那么海鮮冰凍能保存多久?
如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當(dāng)天吃的那部分切下來后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進(jìn)冰箱里，繼續(xù)凍著。
如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內(nèi)臟清理干凈后，然后把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然后放進(jìn)冰箱冷凍。
如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，必須用保鮮膜裝好，然后再放進(jìn)到冰箱，而且熟的海鮮，也不能保存的時(shí)間過長，第二天*好吃完。
對(duì)于蝦類的保鮮來講，這里，需要你把其處理干凈后，把多余的放進(jìn)不銹鋼的盆子里，放上水，然后再放進(jìn)冰箱，冰到冰里，就不會(huì)怕壞。這些蝦凍成冰塊后，再把其打碎，然后再裝到其保鮮袋里，再放進(jìn)冰箱里，再次冷凍起來。
一些海鮮，當(dāng)然，也可以用鹽腌起來，然后再放進(jìn)冰箱，這樣，也會(huì)保證其不會(huì)變質(zhì)，因?yàn)辂}，會(huì)有消**菌的作用。
海鮮保存的時(shí)候，其放入冰箱，*好用單獨(dú)的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會(huì)導(dǎo)致交叉性的食物感染。
不同海鮮，保存方法是有區(qū)別的：
1.海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍后就不要再放到冷凍室了。
2.如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內(nèi)臟后，洗凈并瀝干再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴(kuò)散，*后再放人冰箱的冷凍室保存。
3.蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然后在一個(gè)盆里加滿清水并放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時(shí)使其將泥沙吐干凈再放人冰箱冷藏。
4.如果是蝦，可用水將蝦洗凈放入金屬盆中，然后在盆中放水，水要沒過蝦，*后將其放入冷凍室，凍結(jié)成塊后將盆拿出，放置一會(huì)兒后再將凍結(jié)的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然后放人冰箱冷凍保存。
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