豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，**心悸、心跳、怔忡。
下面吉祥為大家分享一下今日豬心價格，豬心多少錢一斤?
豬心今日價格：
豬心25 元/公斤 新疆博樂市農(nóng)五師三和市場
豬心18 元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
豬心16 元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
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豬心的選購
1.新鮮豬心呈淡紅色，脂肪乳白或帶微紅色，組織結(jié)實，具有韌性和彈性，氣味正常。
2.變質(zhì)豬心呈紅褐色或綠色，脂肪呈活紅或灰綠色，組織松軟易碎，無彈性，具有異臭味;心的上部有結(jié)節(jié)、腫塊、顏色不正，有斑點或心外表有絨毛樣包膜粘連。
豬心的存儲
做好先買先吃，如有剩余放入冰箱冷凍保存即可。