青蟹多少錢一斤，青蟹價格*新行情表

青蟹多少錢一斤?青蟹價格在110元/公斤左右，青蟹是中國*珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉鮮美獨特，營養(yǎng)豐富，素有美食盛宴之稱，具有很高的食用和藥用價值。三門青蟹是浙江省*有名的蟹類。下面看下全國青蟹價格*新行情表，青蟹價格相關(guān)內(nèi)容：

青蟹價格*新行情表：

青蟹110元/公斤新疆兵團(tuán)農(nóng)二師庫爾勒市孔雀農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場

青蟹知識介紹

青蟹在中國主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、廣東三省為多，國內(nèi)以浙江省三門青蟹*有名，很多溫州、杭州一帶**、職場求人辦事，很多都以此為禮品、尤其以野生為佳。人工養(yǎng)殖和野生都有很大區(qū)別，另外養(yǎng)殖的也分為飼料養(yǎng)殖和新鮮魚料，魚蝦粉養(yǎng)殖加工過的干貨魚蝦料便宜但養(yǎng)殖出的青蟹味道不如鮮魚料喂養(yǎng)的鮮美，而魚蟹料貴，但采用的是新鮮魚蝦，營養(yǎng)又安全。三門有青蟹之鄉(xiāng)的美譽(yù)。目前為止名聲*響。國外主要分布在日本、越南、泰國、菲律賓、新西蘭、美國、印度洋、紅海和南非等沿海水域。

青蟹營養(yǎng)分析

青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。

青蟹適宜人群

一般人群均可食用

1. 適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好;

2. 平素脾胃虛寒，大便溏薄，**隱隱之人忌食;風(fēng)寒感冒未愈者，或宿患風(fēng)疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

青蟹食物相克

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。

青蟹烹飪指導(dǎo)

1. 在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒，減其寒性;

2. 螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心;

3. 蒸蟹時應(yīng)將蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黃;

4. 生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費;

5. 買回螃蟹后不用水沖洗，放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝**蟹蓋淹沒，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養(yǎng)3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營養(yǎng)，蟹肚即壯實豐滿，重復(fù)明顯增加，吃起來肥鮮香美。

青蟹食療作用

具有壯腰**、消積健脾、養(yǎng)心**之**。

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