牛奶，到底該怎么喝?
早上起來不能空腹喝牛奶。
因?yàn)榭崭购扰Ｄ?，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白質(zhì)很快就會轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。
有些人還可能出現(xiàn)**、腹瀉等癥狀，這是因?yàn)轶w內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進(jìn)大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的**分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)**、腹瀉。
牛奶早喝晚喝講究大?
有人說牛奶早上喝好，有助于營養(yǎng)吸收;也有人說晚上喝好，有助于睡眠。
其實(shí)，你開心就好。
早餐搭配一杯牛奶，能夠大大提升早餐的營養(yǎng)質(zhì)量，還有利于控制餐后血糖。
晚上拿牛奶當(dāng)夜宵，不僅可以緩解饑餓，牛奶中含有的色氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠幫助入眠。
牛奶不能和他們一起吃?
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含**多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致****和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
5.牛奶與茶
喝牛奶時(shí)，不應(yīng)同時(shí)飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。