挑選食物有哪些技巧？
發(fā)布時間：2018-10-16 11:56:54
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俗話說民以食為天，食物與我們生活息息相關，在生活中我們一定都有過挑選食物的經(jīng)歷，那么你知道挑選食物有小技巧嗎？當我們掌握了挑選食物的小技巧后，你將會發(fā)現(xiàn)挑選食物也是一門藝術。
日常生活怎么挑選食物？ 挑選食物有哪些技巧？
如何挑選西瓜？
西瓜是夏日里*受歡迎的清涼消暑的佳品，相信同學們也一定喜歡吃又甜又脆的西瓜。可是，我們一定有過因買回家的西瓜不熟而產(chǎn)生的煩惱。那么，怎樣挑到又甜又脆的西瓜呢？看西瓜的關鍵是三個字觀、彈、聽。觀是看其體型是否勻稱、漂亮，看它的瓜皮是否有光澤，花紋是否清晰，再觀瓜的兩頭，連著藤的那一頭藤蔓越粗越好；另一頭是花落后的蒂部，蒂部的圓越小越好。彈。用手輕彈西瓜，如果發(fā)出脆的響聲，那么這個西瓜可能偏生；如；如果發(fā)出“冬”的悶響，那就很可能是熟瓜。如果是厚皮的生瓜，也會發(fā)出這種聲音，那就要再進一步“聽”了聽，將西瓜捧至耳邊，用拇指用力按一下，若你能聽到瓜內有“咝咝”的汁水細流聲，那這個西瓜應該是一個比較理想的熟瓜。
如何挑選菠蘿？
已成熟的菠蘿外皮的顏色鮮黃；未熟的菠蘿皮色青綠；過熟的菠蘿皮色橙黃。成熟的菠蘿果實飽滿，質地軟硬適中；未熟的菠蘿手感堅硬；過熟的菠蘿果體發(fā)軟。成熟的菠蘿味香，口感細嫩；未熟的菠蘿酸澀無香味；過熟的菠蘿果眼溢出
果汁，果肉失去鮮味。
花生的種類很多，形狀各異。無論何種花生，都應挑選顆粒飽滿均勻，顏色為深桃紅色的。質量差的花生仁干癟不勻，有皺紋，潮濕沒有光澤。變質的花生仁顏色黃而帶褐色，有一股哈喇味，這樣的花生仁霉變產(chǎn)生了***素，食用后容易**。
膨化食品產(chǎn)生的主要問題是細滿污染和所含脂肪**使過氧化值升高。這些有害物質對孩子的身體影響很大，會導致肝臟損害和胃腸不適等癥狀為了避免買到這些有毒膨化食品，要注意*好去信譽好的大商場、超市購買商品，仔細查看包裝上的生產(chǎn)日期、配料表、廠址、廠名、保質期、產(chǎn)品標準等注冊標志是否齊全。另外檢查膨化食品商品的包裝袋，有的包裝袋是由有毒物質制成的或者制作時添加了有毒的添加劑，遇油熱會析出鉛等有毒元素，對人體有害。用這種包裝袋包裝的膨化食品受擠壓變形后產(chǎn)品油脂易氧化酸敗。
溫馨提示，如果在日常生活中掌握了挑選食物的小技巧，我們將挑選到稱心如意的食物，當然，這些技巧需要我們不斷積累。
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