五谷豆?jié){是哪五谷？五谷豆?jié){的做法

五谷豆?jié){是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。那么，五谷豆?jié){是哪五谷?如何做五谷豆?jié){?下面食品招商網(wǎng)小編來(lái)詳細(xì)告訴大家五谷豆?jié){的做法。

五谷豆?jié){是哪五谷

五谷豆?jié){是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){是人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。用料包括傳統(tǒng)的黃豆，還有很多花樣，玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆?jié){的配料。

五谷豆?jié){的做法

食材：

黃豆、黑豆、青豆、紅豆、赤小豆、水、鍋、豆?jié){機(jī)

做法：

1、準(zhǔn)備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類(lèi)，豆子是飽滿(mǎn)，色澤鮮艷，質(zhì)量高的豆類(lèi)。

2、然后，提前將準(zhǔn)備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時(shí)，容器中的水需蓋過(guò)五谷全部浸入，之后待完全泡發(fā)即可。

3、將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關(guān)火，中或大型鍋12-16分鐘關(guān)火，具體時(shí)間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來(lái)確定。蒸煮時(shí)間不夠，則豆子會(huì)青澀有豆腥味，打磨出來(lái)的豆?jié){有顆粒感，若蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則豆子會(huì)煮老，香味不足。

4、將料理機(jī)里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。

5、將打磨好的豆?jié){盛放在干凈的容器中，這樣整個(gè)制作五谷豆?jié){的流程就完成了，喜歡甜味的，可以加點(diǎn)糖和其他的調(diào)料，樂(lè)于制作新鮮玩意的，可以用擠花筆畫(huà)花裝點(diǎn)一下。