芡實(shí)能泡水喝嗎,芡實(shí)泡水喝用炒熟嗎
發(fā)布時(shí)間:2024-06-05 17:47:06
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芡實(shí)是一種很常見(jiàn)的中藥材,在生活中很多人都會(huì)用芡實(shí)來(lái)煲湯、煮粥喝,但是有時(shí)候沒(méi)空的時(shí)候可以用芡實(shí)來(lái)泡水喝嗎?
芡實(shí)能泡水喝嗎
能泡水喝。
芡實(shí)中所含的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),其中并不具有毒性,所以是可以用來(lái)泡水喝的,對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有健脾和胃、固腎澀精、利水滲濕、消腫的作用。
其中水溫越高、浸泡時(shí)間越長(zhǎng)的話,就會(huì)越有利于芡實(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分的析出,所以如果有條件的話建議也可以將芡實(shí)放在水里面煎服,這樣對(duì)人體來(lái)說(shuō)起到的效果也會(huì)更好一些。
芡實(shí)泡水喝用炒熟嗎
建議炒熟后用來(lái)泡水。
目前市面上所售的芡實(shí)主要為干燥制品,而干芡實(shí)由于質(zhì)地較硬,外皮十分致密,直接用來(lái)泡水的話水分很難進(jìn)入到里面,所以芡實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)成分也很難溶解出來(lái)。
因此在用來(lái)泡水之前建議是先將其炒熟,使淀粉發(fā)生糊化反應(yīng),這樣再用來(lái)泡水喝的話不僅會(huì)更有利于腸胃的消化和吸收,而且所產(chǎn)生的的焦香味也能使口感變得更好。
芡實(shí)泡水一次放幾顆
10-15顆。
芡實(shí)屬于一種中藥材,用來(lái)泡水喝的話對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有一定的保健作用,但是芡實(shí)中含有較多的淀粉,食用過(guò)多的話會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān),容易出現(xiàn)的癥狀。
如果只是用于日常保健服用的話,那么一般服用量不需要太多,每次建議10-15顆左右即可,不要超過(guò)15顆;如果是用于疾病的話,那么建議患者是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。
芡實(shí)中含有較多的淀粉和蛋白質(zhì),在常溫下浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話不僅其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生一定的流失,而且還有可能會(huì)滋生較多的微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況,因此如果是在常溫下浸泡的話不要超過(guò)4個(gè)小時(shí)。今天小編的分享就到這里了,希望對(duì)您有所幫助。
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