龍?zhí)ь^吃什么有講究嗎

龍?zhí)ь^這一天我們會(huì)做一些傳統(tǒng)的習(xí)俗的事情，比如剪頭發(fā)，除了做一些事情，同時(shí)我們還會(huì)吃一些吉祥的食物，一起看看有哪些?

龍?zhí)ь^吃什么有講究嗎

龍?zhí)ь^這天，我國(guó)北方人的吃食物均取與“龍”相關(guān)的名字，面條稱作“龍須面”，水餃稱作“龍耳”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”，吃豬頭稱作“食龍頭”，煎餅烙成龍鱗狀，稱作“龍鱗餅”。

除此之外，北方農(nóng)家二月二早上也會(huì)準(zhǔn)備炒糖豆的原料，然后用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花以示慶賀。

龍?zhí)ь^有哪些風(fēng)俗

在我國(guó)流傳著“二月二，拜村社;龍?zhí)ь^，祈豐收;八月二，祭村堂;龍收尾，送龍歸”的說法，民間有二月二剃龍頭、起龍船、采龍氣、放龍燈、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花等習(xí)俗，而且二月二既是龍頭節(jié)也是“土地誕”，在南方沿海地區(qū)也舉行社祭，祭祀土地神等風(fēng)俗活動(dòng)。

龍?zhí)ь^各地都吃什么

1、春餅。吃春餅又叫做“吃龍鱗”，一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅制作方法簡(jiǎn)單，餅做得可大可小，完全隨心意。春餅要包卷著菜一起吃，講究有肉、有菜、有蛋、有蔥、有醬。

2、豬頭肉。二月二有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習(xí)俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們紛紛購(gòu)買豬頭肉，希望新年有個(gè)好兆頭。

3、餃子。餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。而且這天講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財(cái)”，寄語新年財(cái)源滾滾之意。

4、炸油糕。龍?zhí)ь^這天吃炸油糕稱之“食龍膽”。色澤金黃的油炸糕，被稱作龍膽是很形象的。炸油糕是由黍科糜子、大棗精制而成，吃起來清香細(xì)膩、香甜可口。

5、龍須面。人們?cè)诙露酝搿褒堩毭妗庇憘€(gè)好彩頭，吃面條，也叫吃“龍須”，龍須面也由此而得名，“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。