綿陽(yáng)古稱“涪城”，位于四川盆地西北部，是四川省第二大城市，是享譽(yù)世界的中國(guó)詩(shī)人李白的故里，這里物產(chǎn)極為豐富。那綿陽(yáng)特產(chǎn)有哪些，四川綿陽(yáng)十大特產(chǎn)是什么，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
綿陽(yáng)特產(chǎn)有哪些
1.北川臘肉
北川臘肉采用北川傳統(tǒng)工藝腌制。制作出的臘肉色澤洪亮，味道醇香，肥而不膩，瘦而不柴，很適合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求。那里的臘味可是歷史悠久，聞名全國(guó)，來(lái)過的人總是要帶些回去。它的美味沉醉了天南地北的人們。
2.梓潼酥餅
梓潼酥餅，在當(dāng)?shù)乇环Q為“薄脆子”?？局贫傻乃诛灤喽凰?、油而不膩，形如滿月、色澤淺黃、酥紋均勻、入口化渣。太喜歡這個(gè)口感和味道了。
3.北川茶葉
北川苔子茶，來(lái)自海拔1500米以上的高山茶葉，傳統(tǒng)手工制作工藝，湯色翠綠明亮，滋味醇、香氣高、耐沖泡、回味甘甜，綠茶中的珍品。
4.焦鴨子
安州焦鴨子是一道地道的四川特色美食，其創(chuàng)始人是焦先祖。焦先祖有幸遇到**御廚，并虛心向其學(xué)習(xí)鹵鴨的制作技藝。通過多年的摸索和努力，焦先祖成功地制作出了一道色澤如琥珀、咸淡適口、香味濃郁、回味悠長(zhǎng)的特色鹵鴨，被人們親切地稱作“焦鴨子”。
5.鹽亭火燒饃
鹽亭火燒饃又名回回?zé)x，俗稱鍋魁、燒餅、干餅子，是當(dāng)?shù)鼗孛裨陂L(zhǎng)期生產(chǎn)勞動(dòng)中創(chuàng)造的美食。它以濃香、酥脆、口味純凈、保持期長(zhǎng)、便于攜帶等優(yōu)點(diǎn)而享譽(yù)四方。
6.中壩醬油
中壩醬油是綿陽(yáng)江油市的特產(chǎn)，川北中壩自古為釀醬之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜每谀榕淞暇尼勚频尼u油汁稠色艷，咸甜適度，天然鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，故取名為中壩口蘑醬油。
7.潼川豆豉
潼川豆豉是三臺(tái)縣具盛名的地方特產(chǎn)，至今已有300多年的生產(chǎn)歷史。根據(jù)三臺(tái)的氣候和水質(zhì)，采用毛霉制曲生產(chǎn)工藝，釀造出色鮮味美的豆豉，因產(chǎn)地潼川而定名潼川豆豉。
8.梓潼片粉
被人成為一絕，因?yàn)榉圪|(zhì)非常的勁道，軟糯還不會(huì)易坨，加上獨(dú)有的醬料，真的非常美味，喜歡吃辣的人真的可以試一試。
9.席涼粉
粉質(zhì)晶瑩剔透，切成細(xì)條放進(jìn)碗里，撒上蔥花香菜，這種搭配非常的和諧，從視覺上就讓人胃口大開，當(dāng)然口感也不沒有讓人失望，所以給吃過的人留下了很深的印象。
10.獼猴桃醋
加上一勺白糖，喝起來(lái)酸酸甜甜的，用作拌涼菜也是非常好的，而且還對(duì)人的身體有很多的益處，這也讓其成為很多人的選擇。
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