周口市是河南省的一個(gè)地級(jí)市，位于河南東部，是一座有著六千年文明史的中原水城。周口市不僅有著深厚的歷史底蘊(yùn)和人文氣息，還有著許多獨(dú)具特色的美食。那周口特產(chǎn)有哪些，河南周口可以帶走的十大特產(chǎn)是什么，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
周口特產(chǎn)有哪些
1.逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯源于周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，是一種用各種香辛料和胡椒粉熬制的湯品。逍遙胡辣湯有羊肉的、牛肉的、還有素菜的，里面加入木耳、黃花菜、手工面筋等等。這種湯品味道濃郁而不膩，辣而不刺激，喝起來暖胃又開胃。逍遙胡辣湯是周口人冬天必喝的一碗湯，也是早上起床后較好的開胃菜。
2.太康肘子
太康肘子是周口市太康縣的特色名吃，也是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。太康肘子選用上等豬腿肉，先剁成小塊然后加香料燉煮，每一塊都入味。還有一種做法是把豬腿靠近豬手的部分單獨(dú)剁一塊成人拳頭那么大的肘子，加香料燉煮好后再上鍋燜制。無論哪種做法，太康肘子都是肘皮肥而不膩，肘子肉香而不柴，每一口都會(huì)讓人贊不絕口。
3.沈丘顧家饃
沈丘顧家饃是周口市沈丘縣老城夏灣村的特色小吃，也是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘脑琰c(diǎn)之一。沈丘顧家饃以十二生肖、瓜果蟲魚類造型為多，形態(tài)各異，十分可愛。沈丘顧家饃是用白面和水和成面團(tuán)，然后用手捏出各種形狀，再放入蒸籠蒸熟。沈丘顧家饃外觀潔白、光滑，底部的陰陽八卦圖形蘊(yùn)含著美好的寓意。沈丘顧家饃扎實(shí)、勁道有勁，據(jù)說存放幾年也不干不裂，不會(huì)壞。沈丘顧家饃可以單獨(dú)吃，也可以配上醬菜、肉夾饃等食用。
4.高集燒餅
高集燒餅是周口市高集鎮(zhèn)的一種特色小吃。它是由上面提到的撒有芝麻的小麥粉制成的?？局频母呒療炆珴山瘘S，酥脆可口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。
5.淮陽黃花菜
淮陽黃花菜雙層六瓣七根芯，較為獨(dú)特珍貴，不管是炒來吃還是涼拌著吃，都非常的美味，營(yíng)養(yǎng)豐富。
6.馬四果品
馬四果品，又稱馬四果子，是周口地方的特色糕點(diǎn)，采用傳統(tǒng)宮廷工藝制作而成。它的原料包括小麥粉、植物油、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等。馬四果品以其獨(dú)特的口感和精美的外觀，深受河南周口人民的喜愛。
7.周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。這種小吃以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味而聞名。周家麻花外表金黃酥脆，吃起來清脆可口，易于消化，味道正宗，沒有澀感或苦味，更不會(huì)粘牙，也沒有任何怪味道。
8.鄲城張集熏雞
鄲城張集熏雞是鄲城縣的特產(chǎn)美食，據(jù)傳已有上百年的歷史。這道美食在清乾隆年間由張集周家人家根據(jù)宮廷秘方研制而成。而在嘉慶年間，張家的女婿張德立將其技藝發(fā)揚(yáng)光大，使得張集熏雞的名聲大噪。張集熏雞的制作工藝獨(dú)特，使用陳年老湯和十幾味中草藥精制而成。熏制后，雞肉骨酥肉爛，皮膚裂開，肉質(zhì)肥嫩爽口而不油膩，外觀色澤明亮，形狀美觀，不松散。
9.鄧城豬蹄
敦誠(chéng)豬蹄是周口商水縣的一道特色美食。它以其撲鼻的香味、柔軟爽口的口感和美味酥軟的口感而聞名。
10.試量狗肉
狗肉是周口市鹿邑縣的一道美味佳肴。它有很長(zhǎng)的歷史。它不僅具有純正的肉味和嚼勁，還具有別的效果。因此，它深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
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