山西是一個(gè)歷史悠久的省份，也是中國的一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)中心，其特產(chǎn)也是眾多游客所喜愛的。那大同特產(chǎn)有哪些，山西大同必買特產(chǎn)是什么，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
大同特產(chǎn)有哪些
1. 大同燒餅：大同燒餅是大同地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史。它以面粉為主要原料，加入白糖、芝麻、核桃仁等食材，經(jīng)過搟面、切割、烘烤等多道工序制成。大同燒餅外皮酥脆，內(nèi)餡香甜，口感層次豐富，既可作為早餐食用，也可作為下午茶點(diǎn)心。
2. 大同豆腐腦：大同豆腐腦是山西地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃，以豆腐為主要原料，加入辣椒油、蔥花、香菜等調(diào)料，味道鮮美可口。豆腐腦口感滑嫩，營養(yǎng)豐富，既可涼拌食用，也可熱炒搭配其他食材。
3. 大同刀削面：大同刀削面是大同地區(qū)獨(dú)具特色的面食，以面粉為主要原料，經(jīng)過多次揉搓、拉伸、削切等工序制成。刀削面的面條筋道勁彈，口感滑爽，搭配各種肉類、蔬菜等食材，味道鮮美可口。
4. 大同羊肉湯：大同羊肉湯是大同地區(qū)的傳統(tǒng)美食，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)羊肉為原料，加入蔥、姜、大料等調(diào)料，燉煮而成。羊肉肉質(zhì)鮮嫩，湯汁濃郁，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，具有驅(qū)寒暖身、滋補(bǔ)養(yǎng)生的**。
5. 大同糖火燒：大同糖火燒是大同地區(qū)的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)，以面粉為主要原料，加入白糖、花生仁、核桃仁等食材，經(jīng)過發(fā)酵、搟面、烘烤等工序制成。糖火燒外皮酥脆，內(nèi)餡香甜可口，口感層次豐富，既可作為早餐食用，也可作為下午茶點(diǎn)心。
6. 大同山楂糕：大同山楂糕是大同地區(qū)的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山楂為原料，加入白糖、桂花等調(diào)料，經(jīng)過熬制、凝固、切片等工序制成。山楂糕色澤紅亮，口感酸甜適中。
7. 大同核桃：大同核桃以其果形端正、果肉飽滿、味道鮮美而聞名。大同核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。大同核桃可生食，也可加工成核桃仁、核桃醬等產(chǎn)品。
8. 大同黃花菜：大同黃花菜是大同地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，以其花瓣肥厚、花色金黃、味道鮮美而受到人們的喜愛。大同黃花菜可涼拌、炒食、燉湯等多種方式食用。
9. 陽高長城羊肉：羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚絲鮮美爽口，做法各異的羊雜鮮而不膻，讓人印象深刻。
10. 廣靈小米：這種小米，顆粒光潔，色澤金黃，營養(yǎng)豐富。做米飯，熬稀粥，都是粘而滑潤，香甜可口。
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