韭菜花怎么吃，韭菜花怎么保存時(shí)間長

韭菜花怎么吃

1、清炒韭菜花

韭菜花是直接可以清炒著吃的，要準(zhǔn)備好新鮮適量的韭菜花，然后將其清洗干凈，瀝干水分，在鍋里面倒入30毫升左右的植物油，把油燒熱以后將處理干凈的韭菜花倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，然后再加入少量的食用鹽，滴入少量的清水，炒大概5分鐘左右后就可以裝入盤中食用了。做好的清炒韭菜花，香氣十足。

2、韭菜花炒雞蛋

韭菜花還可以跟雞蛋一起炒，做成韭菜花炒雞蛋，跟我們平時(shí)所吃的韭菜炒雞蛋有些類似。要準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，把它在碗里面打破攪拌均勻，然后再把準(zhǔn)備的韭菜花清洗干凈切好。鍋里面倒入少量的食用油，燒熱以后，先把雞蛋倒進(jìn)去，然后再把韭菜花倒進(jìn)去，翻炒大概三五分鐘左右，加入少量的食用鹽和少量的醋，就可以了。食用韭菜花炒雞蛋是比較具有滋補(bǔ)效果的。

3、韭菜花炒魷魚

韭菜花還可以跟魷魚一起做成菜肴吃，也是非常美味的一道菜，要準(zhǔn)備好適量的新鮮韭菜花和適量的新鮮魷魚，把兩者全部都清洗干凈，然后放入盤中瀝干水分，先將鍋里面放入油燒熱以后，將魷魚先倒進(jìn)去，稍微翻炒一下，再把韭菜花一起倒進(jìn)去，翻炒要均勻，之后加入生抽和醋，收汁后即可食用。

韭菜花怎么保存時(shí)間長

1、通風(fēng)保存

對(duì)于韭菜花的保存方法，大家可以選擇通風(fēng)保存，就是把購買回來吃不完的韭菜花，放在通風(fēng)處進(jìn)行放置，但是選擇這個(gè)方法的保存時(shí)間是比較短暫的，一般在一兩天內(nèi)是不會(huì)有什么問題的，而且要在過程中，間隔兩小時(shí)稍微噴灑一些水，避免變得枯萎干燥，如果你不想讓它保存的時(shí)間太長的話，那么可以選擇這種通風(fēng)保存的方法。

2、冷藏保鮮

如果想把韭菜花放置一周以上的話，那么一定要注意保存的方法了，可以選擇將其放到冰箱中冷藏。但要先把韭菜花用保鮮膜裹起來，要將它密封好，或者放到密封袋中扎好口也一樣，處理好以后再把它放到冷藏室里面進(jìn)行冷藏，通過冷藏保鮮的方式，可以放置一個(gè)星期左右都不會(huì)有什么問題，會(huì)影響到它的食用口感，但是時(shí)間可以超過一周。

3、冷凍保存

如果買回來的韭菜花實(shí)在太多，而且近期又不想吃的話，那么也可以選擇冷凍保存的方法來進(jìn)行保存，用冷凍保存的方法可以將韭菜花放置很久，甚至幾個(gè)月以上都不會(huì)有問題。還是要先把韭菜花用保鮮膜裹起來，然后裝到塑料袋中把口密封好，再投入到冰箱的冷凍室里面進(jìn)行冷凍，這種方式雖然可以保存很久，但是口感上面會(huì)欠缺一些。