中秋節(jié)吃什么

提起中秋節(jié)的美食，大家第一個想到的肯定是月餅。那除了月餅中秋節(jié)還吃什么呢?下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。

桂花釀

八月仲秋之際，桂花十里飄香。傳說在月宮中是有著一棵桂樹存在，在很多的傳說故事中都有它的身影。于是乎，桂花成為了中秋節(jié)的象征物品和吉祥物，所以在很多地方，都有著中秋節(jié)吃桂花的習(xí)俗。這其中就屬桂花釀比較有名。

螃蟹

俗話云“西風(fēng)響蟹腳癢”，說的每年中秋之時，螃蟹肉多膏厚，是比較好的品嘗時機(jī)，所以很受人們的喜愛。螃蟹的營養(yǎng)豐富，特別是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。吃螃蟹的時候一家人圍著一邊聊天，享受著美味，一邊享受著家人的溫暖。

團(tuán)圓饃

中秋佳節(jié)，烙一個團(tuán)圓饃，全家人分享，在外的游子不能歸來，也要保留一份，直到歸家時吃到家鄉(xiāng)的味道。團(tuán)圓饃，即陜西關(guān)中農(nóng)家自制的大圓月餅，用精麥面做制三至五層的大圓餅，每層周圍雕塑著各式各樣的花朵。此餅看起來十分美觀，象征著家庭大團(tuán)圓。拜月時作為向月亮的獻(xiàn)禮，拜月后分而食之。一家有多少人，切成多少塊。合起來是一個大圓餅(團(tuán)圓);分開時一人一塊，表示大團(tuán)圓，全家人通力合作。

糍粑

中秋吃糍粑源于春秋戰(zhàn)國時期，人們把過中秋看成僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日，有“小年”之稱。八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，預(yù)示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的甜，預(yù)示著生活甜蜜幸福;清早打糍粑，起得越早代表來年豐收越大;享用圓圓的糍粑象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。

除了以上幾種中秋佳肴外，菱角、栗子、西瓜、柚子、蘋果等瓜果蔬菜也很受歡迎。在川西地區(qū)，煙熏鴨子也是中秋節(jié)必備佳品，南京人必吃金陵名菜桂花鴨。