茴香餃子的做法
發(fā)布時(shí)間：2018-10-09 11:06:54
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茴香餃子是我*愛(ài)吃的餃子一種。小茴香的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。茴香餃子的做法是如何，怎么包出好吃的茴香餡餃子。
1、茴香洗凈晾干或用廚房紙揩干，以防拌餡的時(shí)候出水影響成品的鮮嫩度和口感。
2、蔥姜末切好備用。
3、將切好的蔥姜末加入肉末中攪拌，倒入料酒、生抽、食鹽、雞精、香油繼續(xù)攪拌至黏稠。
4、將茴香切碎，倒入肉餡盆中，在與肉末攪拌之前現(xiàn)將茴香用食用油攪拌均勻，為的是把茴香的水分包裹住不讓其遇鹽殺出水分。
茴香餡餃子的做法如何你會(huì)了嗎，簡(jiǎn)單的餃子會(huì)讓我們更愛(ài)吃。
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