州市地處浙江省北部，是浙江省轄地級(jí)市。這里各類資源一應(yīng)俱全，特產(chǎn)較多，物產(chǎn)豐富。你知道湖州特產(chǎn)有哪些嗎?下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹湖州必買的特產(chǎn)。
一、安吉白茶
安吉白茶是滋味濃、清香高、湯色黃綠沁人心脾、茶底翠綠明亮，是中國有名的優(yōu)質(zhì)綠茶之一。安吉縣氣候溫和，土壤肥沃，云霧繚繞，雨水充沛，自然條件適宜中國綠茶的生長。
二、長興板栗
長興板栗是湖州長興縣土特產(chǎn)，明朝時(shí)期就為貢品，與長興青梅、長興白果并稱“長興三寶”，長興板栗色紅肉厚，味美可口，營養(yǎng)豐富，是湖州有名的特產(chǎn)干果。
三、太湖銀魚
銀魚是太湖有名特產(chǎn)。因此，銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間，與梅鱭魚白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，細(xì)嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時(shí)期太湖已盛產(chǎn)銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質(zhì)肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。銀魚炒蛋、銀魚丸子、芙蓉銀魚和銀魚餛飩等是太湖名菜名點(diǎn)。
四、胥倉雪藕
胥倉雪藕產(chǎn)于湖州長興縣東南平原水網(wǎng)地帶呂山鄉(xiāng)，比一般藕要多一孔，特別香糯可口，堪稱“長興一絕”，因此又稱長興雪藕，以其藕體細(xì)膩、潔白似雪而得此關(guān)名。
五、莫干黃芽
莫干黃芽產(chǎn)自德清縣莫干山，是采自竹林中的茶。其茶樹生長于雨量充沛、土壤肥沃、海拔800米以上的山區(qū)，因而具有嫩綠多毫、香氣幽雅清新等特點(diǎn)。莫干黃芽茶的湯色嫩黃清沏，滋味鮮醇爽口，帶有一定的甜味，并且口感清爽。
六、顧渚紫筍茶
顧渚紫筍產(chǎn)于浙江省長興縣的顧渚山，又名“湖州紫筍”。是我國有名的上品貢茶。顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。經(jīng)茶圣陸羽推薦，被定為唐代貢茶。
七、湖州湖羊
湖州湖羊是浙江省湖州德清的一種特色畜牧業(yè)品種，原名胡羊。它是北方蒙古羊引進(jìn)湖州之后，在當(dāng)?shù)丶右耘嘤桶l(fā)展而成的，距今已有1000多年的歷史。湖州湖羊自然生長環(huán)境優(yōu)越，因此羊肉質(zhì)的鮮嫩、肥瘦相宜，味道鮮美，頗受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏邸?/p>
八、玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，有著悠久的歷史。選用優(yōu)質(zhì)的玫瑰花，白砂糖為主要原料，然后采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的玫瑰酥糖色澤乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不膩。
九、長興白果
長興白果產(chǎn)量居全國首位，被譽(yù)為白果之鄉(xiāng)。其中尤以小浦鎮(zhèn)八都為盛，十里銀杏長廊，延綿不斷，蔚為壯觀。長興白果，質(zhì)地細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，是長興特產(chǎn)之一。
十、早園春筍
德清早園筍素有“蔬菜之wang”的美稱，為筍中珍品。德清早園筍以二都早園筍zui佳。早園筍以其矮、壯、粗、嫩，顏色呈黃紫且?guī)в凸?，筍肉厚實(shí)，白嫩鮮美，清香爽口而享有盛名。