薏苡仁和薏仁米一樣嗎
發(fā)布時間：2024-04-26 11:44:26
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是同一種食物。薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁，味甘淡性涼，一般在秋季的時候成熟，具有很好利水滲透濕、健脾止瀉，除痹、排膿的作用，生活中主要用于水腫、腳氣、小便不利等癥狀，和薏米是同一種食物，都具有一定藥性，屬于中藥材中的一種。
薏仁米的功效與作用及食用方法
功效與作用
1、健脾：薏仁米具有健脾滲濕的作用，能防止多余水分在人體內(nèi)潴留，可以加快體內(nèi)濕毒代謝，對因濕毒過重引起的身體水腫和腳氣等病都有改善作用。
2、除痹止瀉：薏仁米具有除痹止瀉的功效，可治療濕痹拘攣，對脾虛腹瀉、脾胃不和以及消化不良等癥都有一定緩解作用。
3、清熱排膿：薏仁米性微寒，可以清熱排膿，主要用于肺癰、腸癰等癥。治肺癰胸痛、咯吐膿痰可與鮮蘆根、冬瓜子、桃仁、魚腥草等配伍。治腸癰，可與敗醬草、附子等同用。
食用方法
熬粥
薏仁米、粳米洗凈后一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥后食用。
熬湯
薏仁米可與扁豆、陳皮、冬瓜、豬肉、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮，調(diào)入精鹽湯白后食用。
薏仁米是薏米嗎
薏仁米與薏仁是同一種東西。
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