1. 衙口花生
衙口花生在泉州是非常有名的特產(chǎn)，咸，用的是精致的琉球花生?；ㄉ钠汉鼙?，經(jīng)過鹽水蒸煮之后自然晾曬干，味道非常香濃。
2. 安海土筍凍
安海土筍凍是著名的臨時(shí)特產(chǎn)，色香味俱全，主要是一種蠕蟲，經(jīng)過熬煮之后凝固成段外觀晶瑩剔透，吃起來比較爽口。
3. 涂門貢糖
涂門貢糖在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｓ忻?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/lingshi/" target="_blank">零食特產(chǎn)，曾經(jīng)是御用糕點(diǎn)，吃起來口感酥脆，味道香酥甜美，是當(dāng)?shù)靥貏e有名的臨時(shí)。
4. 源和堂蜜餞
源和堂蜜餞是泉州非常有名的果脯零食品牌，在當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠镉泻芏嗍圪u的地方，對于愛吃蜜餞的人來說，元和堂的蜜餞是zui正宗的。
5. 糊頭米粉
糊頭米粉在全國都是非常有名的一種米粉，粉條比較松軟，容易煮肉味，也快味道清新，可以用來炒米粉，也可以做米粉湯，攜帶特別方便。
6. 石獅甜粿
這種小零食是用白糖和糯米一件制作而成，顏色潔白，有點(diǎn)像北方的粘糕，吃起來味道清甜?？梢苑艣隽顺?，也可以加熱了吃。
7. 安溪柿子餅
安溪當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的柿子柔軟多汁，口感非常甜，制成柿子餅之后吃起來香甜軟糯，遠(yuǎn)近聞名。不只在泉州，在全中國都是比較有名的果脯。
8. 安溪成珍桔紅糕
安溪成珍桔紅糕在泉州是非常有名的特色糕點(diǎn)，采用純手工的方法制作而成，香甜軟糯，吃起來也不難呀，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
9. 四角埕糕子
這種糕點(diǎn)是來自福建永春縣的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，至今已經(jīng)有100多年的歷史，制作方法非常獨(dú)特，制作出來的糕點(diǎn)有美麗的花紋，自己的口感非常好。
10. 滿煎糕
滿煎糕看上去更像是一種餅，是用面粉，花生仁，白糖，白芝麻等制作而成，吃起來口感比較松軟，味道香甜，十分可口，當(dāng)?shù)厝讼矚g用它做早餐。