青島，是美麗的海濱城市，那青島有哪些特產(chǎn)零食，青島有什么好吃的特產(chǎn)，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
青島有哪些特產(chǎn)零食，青島有什么好吃的特產(chǎn)
1、青島啤酒
青島啤酒是山東名產(chǎn)，青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃，泡沫清白，細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時(shí)爽口。
2、嶗山鮑魚
嶗山鮑魚是嶗山有名的海珍品，屬軟體動(dòng)物門，瓣鰓綱，鮑科。產(chǎn)于嶗山王哥莊、沙子口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿?；鶐r質(zhì)帶的潮下帶。鮑魚古稱“鰒魚”，《后漢書》中曾記有不其人張步遣使到京城獻(xiàn)鰒魚之事，后漢時(shí)的不其縣包括今嶗山地區(qū)，為鰒魚之產(chǎn)地。嶗山流域清河灣北岸有鮑魚島，因周圍盛產(chǎn)鮑魚而得名。鮑魚不僅是美味佳肴，而且還具有相當(dāng)高的藥用價(jià)值，其殼入藥，稱石決明，有潛陽(yáng)、息風(fēng)、清熱、明目、通淋等功能。
3、靈山島海參
靈山島海參是山東省青島市黃島區(qū)的特產(chǎn)。靈山島海參屬仿刺參，是黃海南部種群的核心群體。靈山島海參成品的生長(zhǎng)過程與野生海參相差無幾。挑選出優(yōu)質(zhì)參種后，經(jīng)繁殖、孵化，成幼苗后投放藻類餌料培育暫養(yǎng)。當(dāng)海參長(zhǎng)到體重1克左右，進(jìn)行底播增殖培育，純自然生長(zhǎng)、自然放養(yǎng)，完全食用海底自然餌料。靈山島海參平均體長(zhǎng)25.3厘米，體形肥滿，肉質(zhì)厚實(shí)、彈性強(qiáng)，口感潤(rùn)滑筋道，比大棚養(yǎng)殖和養(yǎng)殖池養(yǎng)殖海參的品質(zhì)更好。
4、高粱飴
高粱飴是傳統(tǒng)的軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。高粱飴采用優(yōu)質(zhì)高粱淀粉調(diào)乳，用精制砂糖化漿，再以適量的有機(jī)酸長(zhǎng)時(shí)間和熬，產(chǎn)生多種有益于人體的糖類和酶類物質(zhì)?，F(xiàn)在除用高粱淀粉外，還用綠豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠飴、綠豆飴、珍珠飴等品種。
5、脂渣
“脂渣”源自民間，是一種制作簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區(qū)百多年民間食品的精華。繼承了傳統(tǒng)脂渣，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁的特色，而又精益求精，精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學(xué)香料及防腐劑。在香味濃郁，口感良好的基礎(chǔ)上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細(xì)膩的獨(dú)特風(fēng)味。
6、即墨老酒
即墨老酒，古稱“醪酒”，其主要生產(chǎn)原料為黍米、麥曲和水等。在釀造上繼承和發(fā)揚(yáng)了“古遺六法”，即：“黍米必齊，曲蘗必時(shí)，水泉必香，陶器必良，熾必潔，火劑必得”。其香型獨(dú)特，微苦焦香，溫馨醇厚，余味深長(zhǎng)。適量常飲能增強(qiáng)體質(zhì)，加快人體新陳代謝，有“滋補(bǔ)健身之佳釀”的美稱，并被中醫(yī)選為“藥酒”。
7、嶗山綠茶
嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國(guó)小江南之稱。獨(dú)特的地理環(huán)境,
肥沃的土地,優(yōu)質(zhì)的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚(yáng)海內(nèi)外。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。
8、萊西山楂
萊西山楂果型較大，果實(shí)直徑可達(dá)2.5厘米以上，單果重基本都在10克以上。其口感很好，酸甜適度，風(fēng)味獨(dú)特。聞名遐邇的“青島海云庵糖球會(huì)”多以萊西山楂為原料，主要有“白瓤綿”、“紅瓤綿”、“大金星”等幾個(gè)品種。
9、日莊火燒
日莊火燒是山東省青島市萊西市日莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。萊西日莊火燒產(chǎn)地僅存于日莊鎮(zhèn)五子埠后村，純手工制作，工藝考究，割五瓣形如梅花，制作工藝獨(dú)特，烘、烤而成。是該地區(qū)獨(dú)有的一種民俗小吃。
10、寶山蘋果
青島寶山這里的自然環(huán)境非常好，基本上都是丘陵，而且晝夜溫差大，光照充足，所以蘋果的品質(zhì)特別好。
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