牛肉醬用牛肉的哪個(gè)部位
發(fā)布時(shí)間：2023-04-12 14:38:20
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牛肉醬用牛肉的哪個(gè)部位
牛肉醬用牛肉的腿部位置的肉比較好。這個(gè)部位的肉經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，脂肪含量少，肌肉多，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，口感會(huì)更好。
牛肉醬怎么做
主要的材料：
· 牛肉500克
· 黃豆醬500克
· 紅尖椒500克
· 番茄醬200克
· 熟芝麻50克
· 去皮油炸花生米100克
· 油250克
· 白糖100克
· 味精適量
· 白胡椒粉2茶匙
具體的做法步驟：
1.準(zhǔn)備好所需材料，紅尖椒洗凈，攤開，把紅尖椒表面水分晾干，辣椒的辣度按個(gè)人口味購(gòu)買，喜歡吃辣的，就買辣一些的，我買的辣椒是比較辣一些的。
2.把紅辣椒切去辣椒蒂，對(duì)半切開，切成絲，再切碎，這樣很容易就會(huì)把辣椒就切成末了。
3.把熟花生米用刀背壓碎，再剁成花生碎。
4.把牛肉洗凈，切成小丁，放入鍋中，小火慢慢煸炒出香，一定要炒干水分，否則影響味道和存放時(shí)間。
5.把黃豆醬和紅尖椒放入鍋中，小火慢慢炒香，再放入番茄醬和芝麻，繼續(xù)小火慢慢炒，大概5分鐘左右就好了。
6.關(guān)火，下入味精，再下入熟芝麻和花生碎，拌勻。
牛肉醬常溫可以放幾天
牛肉醬常溫可以放2-3天左右，建議盡快食用。
以上就是關(guān)于“牛肉醬用牛肉的哪個(gè)部位”的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有幫助。
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