1海鮮粥好吃的做法：鮮蝦海鮮粥
材料：
活蝦200g、米一杯、蔥一顆、香菜一顆、鹽適量、胡椒粉適量、料酒少許、姜幾片、香油一小茶匙
做法：
1、蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然后從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點(diǎn)鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。(這一步*好在粥快煮好的時候處理，這樣可以*大程度保持蝦的鮮甜和爽口感)，蔥和香菜切碎。
2、米淘洗后加清水適量(要一次放足水)，放進(jìn)幾片姜，熬至米粒開花(粥的稀爛程度可根據(jù)各從口味來控制熬粥的時間)，然后把火調(diào)大，把腌過的蝦放進(jìn)粥里，放鹽和少許雞精(蝦放進(jìn)鍋里后要用勺子不停攪拌，以免粘鍋)。
3、等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油(*好是麻油，但分量千萬不能太多，因?yàn)槁橛偷奈兜辣容^重，一點(diǎn)點(diǎn)可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味)，把蔥花和香菜末放進(jìn)粥里攪拌均勻就可熄火。
2海鮮粥好吃的做法：蝦仁蔬菜海鮮粥
材料：
蝦仁適量、胡蘿卜適量、玉米適量、白米適量
做法：
1、白米浸泡一小時備用，蝦煮熟剝殼，玉米在沸水中稍煮一下，山藥，胡蘿卜切丁備用。
2、白米放沙鍋煮透，起鍋十來分鐘放胡蘿卜，山藥，玉米。
3、起鍋時再放蝦仁，再放點(diǎn)熟芝麻。
4、在再粥里放調(diào)料，咸淡看個人喜好，加點(diǎn)香油。美味的蝦仁蔬菜粥就成了。
海鮮粥好吃的做法：香菇鮮蝦海鮮粥
材料：
大米適量、糯米適量、香菜適量、姜適量、蔥適量、干香菇適量
做法：
1、大米和糯米4：1,清洗干凈;干香菇泡發(fā)切丁;活蝦挑去蝦須蝦線;姜切絲;蔥、香菜切碎。
2、電飯鍋里倒入足量水，放入米和姜絲煮。
3、煮開后放入香菇丁，煮一個小時。
4、倒入鮮蝦，再煮5-10分鐘。加少許鹽，撒上蔥和香菜。