怎樣用西瓜皮做菜
1、怎樣用西瓜皮做菜
1.1、涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮蒜茸雞精白糖鹽香油
做法:
1.1.1、西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮后,切成小塊。
1.1.2、將西瓜皮加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻后就可以了。
1.2、西瓜皮排骨湯
材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,蔥一根,鹽適量
做法:
1.2.1、西瓜皮洗凈,去掉綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊。
1.2.2、排骨洗凈,用沸水汆過洗凈。
1.2.3、砂鍋中放入適量清水,放入排骨和姜片、蔥,大火燒沸后轉小火煲40分鐘左右。
1.2.4、放入西瓜皮塊,繼續(xù)煲30分鐘,放鹽調味,撒少許蔥花即可。
1.3、西瓜皮炒肉絲
材料:西瓜皮300克,瘦豬肉150克,花生油60克,香油10克,精鹽9克,料酒5克,味精2克,蔥,姜末各5克。
做法:
1.3.1、西瓜皮削去外層薄皮,洗凈,切成絲,用精鹽3克拌勻,稍腌一下,擠去鹽水,豬肉洗干凈,切成細絲待用。
1.3.2、將鍋置火上,放入花生油,熱后下入肉絲煸炒斷生,加入蔥、姜末和西瓜皮同炒幾處,加入料酒、精鹽、味精拌勻、淋入香油出鍋即成。
2、西瓜皮的營養(yǎng)成分
西瓜皮當然就是西瓜的外層果皮,對于它來講,很多人會認為其無價值,*適宜棄之的。不過,也有人利用其來做菜吃,那西瓜皮會不會有營養(yǎng)呢?我們來了解西瓜皮的營養(yǎng)價值。
西瓜翠衣(西瓜皮)營養(yǎng)十分豐富,含葡萄糖、蘋果酸。枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等,有**降壓,促進新陳代謝,減少***沉積,軟化及擴張血管,抗壞血病等**,能提高人體抗病能力,**心血管系統(tǒng)**的發(fā)生。
西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素,具有清熱**、**等**。用于消暑解渴、清熱**,西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等**,對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、**均有一定**。
西瓜皮是一種營養(yǎng)豐富的食物,所以食用其可用于暑熱煩渴,小便短少,水腫以及****的**。
3、西瓜皮的作用
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),習慣中含有大量的蠟質以及糖分,并且富含瓜氨酸,這種物質能夠有效的促進尿素形成,也就是說具有很強的**作用,對于**水腫、黃疸以及***有著重要的作用。除此之外,西瓜皮的作用還包括了解熱、促進傷口愈合的作用。西瓜皮還具有美容的作用,能夠有效的促進皮膚的新陳代謝,領肌膚更加的光滑、美白。
中醫(yī)方面,西瓜皮的作用主要是清熱解暑、**、止渴的作用。如果出現(xiàn)了中樞、小便少、水腫以及****的情況,那么吃一些西瓜皮能夠有效的進行**。
西瓜皮的妙用
1、將西瓜皮烤焦研末,含在口中,可治****。
2、將西瓜皮、冬瓜皮各25克,水煎服,可治尿渾濁。
3、將西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克,水煎服,可治***。
4、將西瓜皮60克、白茅根30克,水煎服,可治急、慢性**。
5、將西瓜皮100克曬干燒灰,加冰片5克研末混勻,用菜油適量調敷患處,可治**、**。
6、將西瓜皮翠衣(即曬干后的西瓜青皮)20克水煎代茶飲,可治***。
7、將西瓜皮翠衣研末,用鹽、酒調服,早晚各1次,每次10克,可治腰扭傷。
8、將經過日曬夜露的西瓜翠衣適量研末,加少許冰片,抹于牙痛處,可治風火牙痛。
西瓜皮美容方法
1、面部護理
直接用處理好的西瓜皮擦臉部皮膚。幾分鐘后,用清水洗凈,長期堅持可以使面部皮膚白皙細嫩喲~。
2、手腳護理
直接用處理好的西瓜皮擦手、腳或身體,可使皮膚有光澤。
3、身體護理
西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當齊全,是完美的營養(yǎng)品。用西瓜汁洗面,會使黝黑的皮膚轉白;西瓜皮切成薄片,貼于面部有斑處,可以去斑;*后再用瓜皮輕輕**臉部肌膚還有舒緩**補水的**。
把處理好的西瓜皮切成一寸見方,然后再切成兩毫米厚薄的薄片,一片片的貼在臉上和手臂上,大約5分鐘換一次新的西瓜皮片,共換四次,然后用清水沖洗干凈就可以了。