車(chē)?yán)遄右惶斐远嗌?好
車(chē)?yán)遄邮且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果。但是,中醫(yī)上講,車(chē)?yán)遄訉儆诖鬅岬氖澄?,吃的太多時(shí)會(huì)容易上火。一般每天吃10個(gè)左右就比較合適了。當(dāng)然這與個(gè)人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤(pán)論斤吃車(chē)?yán)遄右矝](méi)什么不適,而另外一些人可能會(huì)有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
車(chē)?yán)遄拥某苑?/h2>
車(chē)?yán)遄映丝梢灾苯映砸酝?,還可以加工后食用。
車(chē)?yán)遄俞u
材料:新鮮車(chē)?yán)遄?斤,糖適量,鹽少許,葡萄酒
做法:
1、車(chē)?yán)遄酉磧袅栏伞?/p>
2、去蒂去核,切成兩半,加少許鹽(四分之一小勺),撒白糖略腌下。
3、等腌出汁水后,就入鍋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火,慢慢熬。
4、加兩大勺紅酒,繼續(xù)熬,等汁粘稠就可以熄火了;5.趁熱裝進(jìn)干凈的瓶子里,加蓋,待涼后,冷藏保存。
小訣竅:一斤多的車(chē)?yán)遄幼龀舍u,冠生園蜂蜜的瓶子裝了大半。顏色沒(méi)有新鮮車(chē)?yán)遄幽敲歹r亮了,但還是很誘人嘎!
車(chē)?yán)遄硬级?/p>
材料:牛奶2個(gè),細(xì)砂糖50公克,香草精少許,黑糖40公克,水20公克,優(yōu)格2大匙,罐裝紅車(chē)?yán)遄?個(gè)
做法:
1、將40公克黑糖倒入鍋中,水20公克由鍋邊加入,煮時(shí)以小火慢慢熬,并不時(shí)攪拌,**焦底,煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
2、將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
3、牛奶煮至微滾,關(guān)火加入香草精拌勻后慢慢加入布丁(1)中的蛋液攪拌均勻后用細(xì)濾網(wǎng)過(guò)濾。
4、將過(guò)濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內(nèi)約八分滿。
5、在烤盤(pán)內(nèi)倒入熱水,放入布丁模型,烤箱調(diào)至200℃烤15分鐘,以隔水加熱的方式烘烤即可。
6、布丁烤好后取出,完全冷卻后倒扣入盤(pán)中備用。
7、車(chē)?yán)遄?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/linjiang/" target="_blank">淋醬:將紅車(chē)?yán)遄忧谐仕槟?,將?yōu)格、牛奶、紅車(chē)?yán)遄幽┗旌险{(diào)勻。
8、將調(diào)制好的車(chē)?yán)遄恿茚u淋在布丁上,用薄荷葉裝飾即完成。
車(chē)?yán)遄拥氖秤脙r(jià)值
櫻桃的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可**缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中**,健脾和胃,**濕,“令人好顏色,美志性”之**,對(duì)食欲不振,****、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用櫻桃等養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。