桂花怎么曬干保留香氣(桂花怎么曬干)
發(fā)布時間：2021-09-24 13:43:08
瀏覽次數(shù)：
移動端
1、將新鮮桂花裝入網(wǎng)篩中，然后不斷的搖動網(wǎng)篩，使花梗和雜質(zhì)漏下。
2、將除凈雜質(zhì)的桂花用清水沖洗，除去飛塵。
3、將洗好的桂花瀝干水分。
4、烤箱的盤上鋪上油紙，將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中。
5、將溫度設(shè)置在40度，調(diào)至發(fā)面檔，4、5個小時后烤干即可取出晾涼。
6、將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存，隨吃隨取。
桂花曬好后可以做什么
桂花具有色澤金黃，香氣芬芳的特點(diǎn)，可以消除疲勞、消火**。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、湯圓及各種食品點(diǎn)心，也可以作為**賓館、房間窗頭芳香之用，是居家旅游饋贈親友的佳品。
1、沖茶、泡酒。將桂花直接放入茶或者酒中浸泡數(shù)日。
2、將桂花與白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做湯圓、包子和各種點(diǎn)心。
3、桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品。
桂花的用途有哪些
桂花的用途很多，用做桂花鹵、桂花醬、桂花茶等，不同的用途對于桂花的處理方式也不同。如桂花茶一般使用鮮桂花與茶葉一起保存，待茶葉吸收了桂花的香氣后再挑出鮮桂花將其曬干。以往采用太陽曬干的方法，但是這個方法的缺點(diǎn)是曬后桂花的香氣散失的較多，并且還會有日曬味，因此現(xiàn)在多采用烘干機(jī)進(jìn)行烘干保存。
免責(zé)聲明：本文“桂花怎么曬干保留香氣(桂花怎么曬干)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食與健康】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！