燕麥片怎么煮(燕麥片能煮粥嗎)

燕麥片能煮粥嗎?

看情況而定。 如果是那種即食麥片的話是不建議用來(lái)煮粥的，因?yàn)橹笾嗟臅r(shí)間比較久，且溫度比較高，如果將即食麥片直接這樣煮的就會(huì)導(dǎo)致麥片中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。且這樣長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮的話還會(huì)使得麥片的質(zhì)地變得很軟，這樣吃起來(lái)口感就會(huì)沒(méi)那么好。如果要煮粥的話建議使用生燕麥來(lái)煮會(huì)比較好，這樣煮出來(lái)的粥既有營(yíng)養(yǎng)又能保證口感。

生麥片要煮多久能熟

生麥片用普通鍋煮，一般在水開(kāi)之后要煮20-30分鐘才能煮的爛熟。 生麥片就是一年生作物燕麥的的谷粒，屬于粗糧的一種，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的生麥片水分含量少，質(zhì)地硬實(shí)，且富含豐富的纖維素和淀粉，一般需要在水開(kāi)之后煮20-30分鐘，這樣煮出來(lái)的燕麥片才會(huì)比較軟爛好吃。?

生麥片和熟麥片的區(qū)別?

1.生麥片： 生麥片沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫熟化處理，因此比較難煮熟，需要長(zhǎng)時(shí)間煮沸，吃起來(lái)不太方便，但是保留了燕麥營(yíng)養(yǎng)的完整性，吃起來(lái)更香，且沒(méi)有額外添加糖分之類的添加劑，熱量更低，更營(yíng)養(yǎng)。?

2.熟麥片： 熟麥片是將生的燕麥經(jīng)過(guò)高溫熟化處理之后，再壓制成片，由于其已經(jīng)是熟的了，吃起來(lái)就非常方便了，只需要用開(kāi)水沖泡即可食用。但是熟麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)低一些，且添加了糖分等添加劑，熱量更高，吃起來(lái)不如生麥片營(yíng)養(yǎng)健康。

燕麥能當(dāng)主食吃嗎?

可以。 燕麥屬于粗糧類食物，是可以當(dāng)做主食來(lái)食用的，燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、亞油酸、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分。在增加飽腹感的同時(shí)還能較好的滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需求，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物。 但注意如果要將其當(dāng)主食的話不建議吃太多，因此燕麥中含有大量膳食纖維，過(guò)多食用的話就會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。