青豆發(fā)芽能吃嗎(青豆發(fā)芽還能吃嗎)
發(fā)布時間：2021-09-17 09:32:37
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青豆發(fā)芽還能吃嗎?
青豆發(fā)芽能吃， 黃豆在控光的條件下長出黃豆芽， 青豆在催光的條件下生長出青豆芽， 蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽。
青豆怎么做好吃
1、青豆洗凈備用。
2、蔥花、蒜片、姜片切好備。
3、底油，下蔥姜蒜炒香，下五花肉粒，放料酒2勺，白醋2勺，翻炒變色。
4、下青豆，翻炒。
5、放鹽1.5勺，十三香1勺，醬油2勺，耗油1勺，翻炒均勻后加三分之一小碗清水，微燉2分鐘。
6、勾芡收汁，即可出鍋！
吃青豆有什么好處
1、青豆中含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂。不飽和脂肪酸具有保持血管彈性、健腦和**的作用，能有效的防止****病和防止脂肪肝的發(fā)生。幼兒和青少年經常食用青豆能促進腦部的發(fā)育。大豆磷脂有清理腸道的作用，防止**，還有促進體內脂肪代謝、促進神經發(fā)育等**。
2、青豆中還含有多種抗氧化劑，能夠起到消除炎癥和****的**。同時青豆中還富含胡蘿卜素，具有**的**，起到**的作用。青豆還具有*****的**。
3、青豆中還含有豐富的皂角苷、蛋白酶**劑、異黃*等成分，這些成分可以起到**的**，更難得的是這些成分幾乎對所有的**都有**作用。如今的社會環(huán)境，到處都是污染，空氣、飲水、食物甚至衣物和洗護用品中都會含有**物質，青豆中的**物質可以****的產生。
4、青豆中含有豐富的維生素，可以維持人體正常的新陳代謝，******病的產生。還含有豐富的鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素，經常食用可以有效的補充微量元素，**因為缺乏微量元素而產生的各種病癥。
青豆有什么食用禁忌
青豆屬于寒涼性食物，如果吃太多青豆，那么對脾胃會造成傷害，導致脾胃虛寒問題出現(xiàn)，所以青豆一次性不要吃得太多，熱性體質的人適當?shù)某砸恍┚捅容^不錯，吃太多青豆還容易導致****出現(xiàn)，因為豆類食物里面含有比較多的嘌呤，容易引發(fā)**，所以有**問題的人*好也不要吃青豆。
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