蛋黃醬的做法(蛋黃醬怎么吃)
發(fā)布時(shí)間:2024-03-18 10:37:43
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一共幾種吃法:
一是可以?shī)A面包吃,或跟吐司一起吃,香。
二是做壽司吃,我原來在個(gè)日本壽司打工,他們用蛋黃醬拌罐頭吞拿魚碎,然后做壽司,特別好吃。
三是拌蔬菜色拉。
蛋黃醬好吃做法
蛋黃醬拌章魚黃瓜
材料
章魚腿2條(大約150g)、黃瓜一根
調(diào)味料:
料酒,鹽,蛋黃醬,生抽,黑胡椒粒,糖
做法
1.為保險(xiǎn)起見,把買來的章魚還是下水汆一下,燒開的水里放一勺料酒,一片姜,把章魚放入汆2,3分鐘撈出
2.黃瓜切薄片,撒些鹽抓一下,腌漬10分鐘,把多余水分?jǐn)D干
3.汆過水的章魚切薄片
4.把黃瓜片和章魚片放在一起,加一大勺蛋黃醬,一小勺生抽,少許糖,撒上黑胡椒粒,拌勻即可。
保存方法
由于沒有任何食品添加防腐劑,建議一次不要做太多,3個(gè)蛋黃和1杯油的量足夠一家人吃一周了。一定要放在密封的容器里在冰箱里保存哦~存放時(shí)間也不要超過一星期才能保證蛋黃醬的新鮮健康哦!
蛋黃醬搭配推薦
我覺得蛋黃醬用不好非常難吃,只有土豆沙拉稱得上搭配,蔬菜沙拉和水果沙拉想都不要想,有推薦的肯定說的是普通沙拉醬,不是蛋黃醬,拿丘比來說紅瓶的是說的蛋黃醬,但其他的,藍(lán)瓶和千島醬雖然也有蛋黃成分但溫和太多,可以用蔬菜水果面包之類搭配,蛋黃醬則是想都不要想,腥到**,而且土豆很吸油,和蛋黃醬一起,加一些蔬菜丁火腿丁或者金*魚,加點(diǎn)鹽,胡椒就會(huì)好吃到爆,但是土豆一定要隔水蒸爛
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