蟶子怎么做好吃(清蒸蟶子的做法)

清蒸蟶子準備材料

主料：海蟶洗凈豎著擺放在盤中。

配料：將蔥摘掉蔥葉留主干，用刀片壓扁后切條狀，蔥葉留著備用。

辣椒切兩段后破開去掉里面辣椒仔和辣椒筋，再切絲。

生姜切片

蔥葉折疊三段后橫切成絲。

做法步驟

把切好的蔥段和姜片平鋪在海蟶上面。

再放好切好的辣椒絲，撒上鹽巴，雞精。

鍋中放上蒸架，把準備好的海蟶放在蒸架上，蓋上鍋蓋隔水大火蒸10-12分鐘左右。

*后撒上切好的蔥葉絲微燜 。

微燜后再淋上蒸魚鼓油。

*后淋上熱油，清甜，肉質肥嫩的清蒸海蟶就可以開吃啦!這種做法是將海蟶豎著擺放再蒸，這也是閩南地區(qū)的常見吃法之一，不僅保留了海蟶的原味，而且蒸出來海蟶鮮嫩，又肥彈爽口，百吃不厭。你學會了嗎?趕緊試著做給*愛的人吃吧!

蟶子好吃嗎

很肥!“表弟”教的法子很好，要不就聽別人的：放鹽冰箱養(yǎng)兩天了!還是當的鮮嫩!

蟶子棒極了，鹽水煮煮就很好吃，肥美，還有點甜甜的!比菜場買的好吃多了。

蟶子比想象好太多，吃了一盒，沒有一個空殼，個個肉嘟嘟的，推薦當季。

全部炒麻辣的。蟶子味道真的很好，有點甜。雖然我們這邊海鮮市場也能買到蟶子，但是品質**是有差異的，花哥家的好吃，這是真的。我們這的雖然不貴，但是肉味很柴。

花錢買的人卻吃不到如此鮮美的美食，還要去問下家人好不好吃，我這不是自*嗎???，我媽一點都沒有浪費分成兩頓燒，蔥油蟶子，紅燒蟶子，連蔥油蟶子的湯都不放過直接下面條吃了??一直和我說鮮啊好好吃啊!可是我卻吃不到，饞的我直流口水。弟弟還這樣問我，真想揍他，因為他吃*多?。總結：好吃，肥美，鮮甜，爽!

海蟶小禁忌

海蟶性寒，盡量不要和其它性寒的食品同食，不要和啤酒搭配，易引發(fā)**。