清蒸武昌魚的做法
很多喜歡吃武昌魚的朋友都特別喜歡把武昌魚做成清蒸武昌魚來吃，清真武昌魚確實非常的鮮美純正，營養(yǎng)價值也很高，但很多人不知道具體的做法，下面就讓本文來為大家講述關(guān)于清蒸武昌魚的具體做法。
1、清蒸武昌魚的用料
首先需要準備一條鮮活的武昌魚，這里一定要注意必須是鮮活的武昌魚，只有這樣的武昌魚才能夠做出正宗又有營養(yǎng)的美味佳肴，另外需要準備一些調(diào)味料，比如生姜，蒜末，蔥，以及少量的食用鹽和少量的料酒。調(diào)味料不需要太多，但是種類可以多一些，這樣的話可以使清蒸武昌魚的口感更佳。
2、清蒸武昌魚的做法步驟
首先需要將準備好的武昌魚進行處理，先把它宰殺，然后劈開它的肚子，將里面的內(nèi)臟全部都去除干凈，魚鱗和魚鰓也要去除干凈，再用清水反復的沖洗干凈，再把準備的生姜蔥和蒜末放到魚的肚子里面，把武昌魚放到盤子里撒入一些食用鹽和少量的料酒，在鍋里面放入一鍋水，水上面放一個架子，將裝好武昌魚的盤子放在上面，隔水將其蒸熟即可。
3、清蒸武昌魚的營養(yǎng)特點
做好的清蒸武昌魚的口感是非常清香的，鮮美可口的味道讓人欲罷不能，吃起來的肉質(zhì)非常的細嫩，而且通過吃清蒸武昌魚也是非常具有滋補作用的，可以*****，能夠養(yǎng)顏美容，還可以促進脾胃健康，這道菜肴是非常適合體虛的人制做享用的，而且制作起來的方法也很簡單。
清蒸武昌魚確實是非常美味又營養(yǎng)的一道清蒸類的菜肴，做法簡單，口味正宗，如果想吃清蒸武昌魚的話，那么可以參照上文講述的方法，自己在家動手進行制作。
紅燒武昌魚的做法
武昌魚的做法多種多樣，不同的做法各具特色，尤其是將武昌魚做成紅燒武昌魚，尤為受歡迎，但大部分人不知道紅燒武昌魚的做法是怎樣的，接下來本文將為大家講述關(guān)于紅燒武昌魚的具體做法。
1、紅燒武昌魚的做法
制作紅燒武昌魚跟做其他的紅燒魚類是差不多的，首先需要準備一條新鮮的武昌魚，將其處理干凈，要把它的內(nèi)臟和魚鱗魚腮全部都清理干凈，然后在鍋里面放入少量的植物油燒熱，再將處理好的武昌魚放進去，兩邊煎黃，然后再倒入一些料酒和少量的食用鹽及味精，再倒入一碗清水，蓋上鍋蓋，燜熟后就可以了。
2、制做紅燒武昌魚要注意
武昌魚制作起來的方法確實很簡單，就跟做其他的紅燒菜肴是差不多的，但是制作這道菜肴是大家一定要注意，對于武昌魚的選擇，務必要確保其品質(zhì)要好，一定要選擇新鮮的，然后要將其處理干凈，這是必不可少的步驟，在制作時一定要控制好火候，并且要精細用料，這樣才能夠做出正宗的紅燒武昌魚。
3、紅燒武昌魚的特點
做好的紅燒武昌魚，看起來色澤非常的艷麗，可謂是色香味俱全的一道美味佳肴，不僅吃起來的感覺讓人非常的享受，而且其營養(yǎng)價值也是極高的，這道紅燒武昌魚具有提高食欲，滋補強身的作用，而且可以美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)氣血，如果平時比較喜歡吃紅燒菜肴的話，那么建議制作紅燒武昌魚來吃，不僅制作方便，而且營養(yǎng)美味。
如果不知道紅燒武昌魚該如何進行制作的話，那么上文介紹的方法大家不妨作為參考，只要能夠掌握好步驟，精細用料，都能夠做出正宗又美味的紅燒武昌魚。
蒜香武昌魚怎么做
蒜香口味的菜肴是大部分的朋友都非常熱衷的，生活中有很多食材都是可以做成蒜香口味的武昌魚，也可以做成蒜香口味的菜肴，那么蒜香武昌魚該怎么做呢?接下來就讓本文來為大家講述具體的制作方法。
1、蒜香武昌魚的用料選擇
首先需要準備一條新鮮的武昌魚，要確保是鮮活的，這樣才能確保其營養(yǎng)和口感。還需要準備適量的大蒜，食用鹽，料酒，味精，植物油以及少量的茴香，八角。要想做出來的蒜香武昌魚正宗美味的話，那么這些材料的選擇必須要有所講究，不僅用料要精細而且品質(zhì)要有保障，在制作前一定要選擇好。
2、蒜香武昌魚的做法步驟
首先要將武昌魚進行必要的處理，要將它的內(nèi)臟和魚鱗及魚腮全部都清理干凈后，用清水反復沖洗幾遍備用，大蒜拍碎后備用，在鍋里面放入準備的植物油燒熱，然后將處理干凈的武昌魚放進去稍微煎一下，煎黃后撈出來放到盤子里，再把準備的其他調(diào)味料一起都倒進去，大蒜末要撒的均勻一些，然后在隔水將其燉熟，就可以開吃了。
3、蒜香武昌魚的特點
做好的蒜香武昌魚確實非常的清香，口感吃起來沒話說，肉質(zhì)也非常的細嫩，絕大部分朋友吃這道菜的時候應該都不會拒絕，因為確實非常的美味可口。而且吃這道蒜香五倉魚還可以起到促進食欲的作用，食欲不振的人也非常適合制作這道菜肴來享用，能夠讓自己胃口大開，此外這道菜肴還可以滋補強身，美容養(yǎng)顏。
如果想制作蒜香武昌魚來吃的話，那么上文介紹的方法可以作為參考，這確實是一道不容錯過的，營養(yǎng)又美味的特色佳肴，非常值得推薦。