薯片怎么做
制作薯片需要準(zhǔn)備一些土豆，食用油，可以挑選比較好的老土豆，這樣水分含量會比較少，炸出來的薯片會更加好吃，當(dāng)然如果選擇新土豆也沒有關(guān)系，把土豆清洗干凈以后，把皮削掉，清洗干凈備用，然后再切成片狀，用小工具來削片，會更加容易，如果你的刀功是不錯的，也可以自己切的稍微薄一些，鍋里面加入適量的水燒開，把土豆片放進(jìn)去煮半分鐘，然后撈出來，撈出以后放在蒸屜兒上均勻的鋪開，然后干燥水分控干，可以放到太陽底下曬一個小時，把控干的土豆片放到冰箱里面，大概需要冷凍一個小時左右就可以拿出來做了，可以一次性多做一些，然后保存好，想吃的時候都可以拿出來做，鍋里面加入適量的油，燒熱以后，把土豆片放進(jìn)鍋里面，炸到金**撈出來，再加入適量的鹽，這樣土豆片就做好了，味道非常不錯。
薯片怎么做才脆脆的
可以制作酥脆薯片，需要準(zhǔn)備土豆，辣椒粉，鹽，油，積粉，面粉，先把土豆的皮去除，然后清洗干凈，用網(wǎng)格擦板擦出片，然后再把表面的淀粉清洗干凈，水分瀝干，撒上一些面粉，鍋里面加油燒熱，把薯片放進(jìn)去炸，一直炸到薯片挺實定型，就可以開始上下翻動，讓它炸得均勻一些，顏色改變以后就可以撈出來了，放到盤子里面，油份瀝干，應(yīng)該根據(jù)自己的口味，搭配一些辣椒粉，雞粉，鹽攪拌均勻以后就可以吃了。
烤紅薯片怎么做
制作烤紅薯片需要準(zhǔn)備一些紅薯，黃油，紅薯的皮去除，切成片狀，*好能夠切得厚一些，然后放到水里面浸泡10分鐘，烤盤平鋪，刷上一些黃油，這樣烤出來的紅薯片不會特別干硬，然后放到烤箱里面220度烤15分鐘，這樣紅薯片就做好了。
還可以準(zhǔn)備另外的做法，準(zhǔn)備一個紅薯，適量植物油，烤盤先鋪上錫紙，然后用吸油紙蘸一些食用油，涂抹在錫紙表面，把紅薯清洗干凈，切成薄片，鋪在烤盤上，烤箱需要先預(yù)熱5分鐘，然后再烤制25分鐘左右，拿出來翻面再烤25分鐘，每一個烤箱功能不一樣，所以需要好好觀察，不要烤焦了，烤好以后香噴噴的烤紅薯片就做好了。
吃薯片好嗎
適當(dāng)?shù)某砸恍┦砥粫ι眢w健康造成太大的危害，里面的營養(yǎng)價值是比較低的，熱量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影響到食欲，導(dǎo)致肥胖情況出現(xiàn)，而且還會造成皮膚問題出現(xiàn)。
薯片吃的太多對身體的危害性還是非常大的，會**血壓，而且血流量也沒有辦法保持良好的流通，糖尿**就會出現(xiàn)，薯片里面的鹽分含量非常高，如果吃得太多，就會讓血壓**，而且腎臟血液沒有辦法維持正常的流通，***就會出現(xiàn)，而且薯片是一種油炸食物，里面的淀粉，經(jīng)過高溫處理以后就會產(chǎn)生****，可能會**，對于***，心血管，**，***，高脂肪**來說是不能吃薯片的。
薯片里面的主要成分就是一些礦物質(zhì)，碳水化合物，脂肪以及熱量，除了熱量比較高以外，其他的一些成分相對來說都比較少，所以吃薯片對身體健康不會有太大的好處，如果吃多以后反而會對健康造成危害，大家一定要控制好。
上面給大家介紹的就是炸薯片的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要吃炸薯片的人可以按照以上的步驟來制作，可以制作出比較健康的薯片來，雖然自己在家里面制作的會更加安全，但是也是油炸食品，不能總是吃，也不能一次性吃的太多。