炒田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
田螺肉中含有豐富的維生素a，能夠很好的保護(hù)人體的視力，還有豐富的蛋白質(zhì)，全元素，鈣元素，能夠很好的**黃疸和**，是一種特別好的食療佳品，而且，食用田螺肉能更好的**狐臭。并且如果在喝酒之后食用田螺肉，能夠起到一定的解酒的作用。
田螺的**與作用
1、******。
田螺中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠擴(kuò)張****，減低血壓，對(duì)于***的病人來(lái)說(shuō)，也能夠很好的，有利于病情的恢復(fù)。
2、調(diào)節(jié)人體的**分泌。
田螺肉中所含的某種物質(zhì)，能夠很好的調(diào)節(jié)**的分泌，而能夠調(diào)節(jié)人體中酶的活性，能夠促進(jìn)人體的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，補(bǔ)充劑所需要的鈣元素，特別適合青少年食用，而且還能夠有效的******，能夠很好的促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，還能夠降低心血管的通透性，能夠很好的消除水腫，維持體內(nèi)的酸堿平衡。
3、清熱瀉火。
田螺肉有著一定的清熱的作用，有著一定的清熱**的作用，特別適合在夏天食用，能夠有很好的****。
炒田螺的做法
將撈出來(lái)的田螺反復(fù)的用清水搓洗干凈之后放在一邊備用，將蔥姜蒜切成細(xì)絲放在一邊備用，準(zhǔn)備一些花椒和辣椒八角，然后在洗干凈的鍋中放入適量的食用油，加熱之后，加入蔥姜蒜爆香，然后根據(jù)自己的口味可以放入適量的白砂糖，接著等把上糖化了之后就可以放入田螺，根據(jù)自己的口味可以加入一些辣椒翻，炒均勻之后加入料酒，老抽，鹽，然后再加入適量的清水，煮20分鐘左右之后就可以了，記得一定要收一下汁，不能將汁全部收干。
炒田螺怎么吃
1、蒜蓉辣椒醬爆炒田螺。
將田螺用清水反復(fù)清洗干凈之后，剪去田螺的尾部，然后將它泡在清水中，兩個(gè)小時(shí)左右之后再清洗干凈，然后將它放在一邊備用，將蔥姜蒜切成細(xì)末，放在一邊備用，準(zhǔn)備些香菜和蔥，然后在洗干凈的鍋中放入適量的食用油，加熱之后將蔥和，蒜放入爆香，然后適當(dāng)?shù)慕?，接著放入適量的白糖，翻炒均勻之后加入蒜蓉辣椒醬，他找出了位之后，將田螺放入翻炒，接著放料酒，可以根據(jù)自己的口味加入一些辣椒，*后放適量的鹽就可以了，*后再加入蔥，香菜翻炒均勻之后放在碗中就可以。
2、紫蘇炒田螺。
田螺洗干凈之后，將紫蘇用清水洗洗干凈放在一邊備用，將蔥姜蒜和辣椒切成細(xì)末放在一邊備用，在鍋中放入適量的食用油，加熱之后，將蔥姜蒜放入爆香，接著放入適量的辣椒，*后放入田螺翻炒均勻之后將紫蘇放入翻炒，幾下之后放入料酒和鹽，再加入醬油，隨后再放入蔥姜蒜翻炒均勻之后就可以出鍋了。
3、土豆炒田螺。
將大蒜，生姜切成細(xì)絲，洗干凈之后放在一邊備用，取適量的薄荷葉和干紅辣椒，洗干凈之后放在一邊備用。將土豆洗干凈之后，記得不要去皮，然后放入煮沸的水中，煮熟之后，將土豆的表皮去掉，然后切成小塊兒放在一邊備用，將田螺用清水清洗干凈之后去掉尾部，然后放在鍋中，放入適當(dāng)?shù)柠}，翻，炒均勻之后，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，放入適量的食用油，加熱之后，將姜和辣椒放入翻炒，均勻爆香，然后放入酸筍和田螺，換手機(jī)之后加入適量的調(diào)味品，加入適當(dāng)?shù)柠}，和老抽，接著加入適量的清水，將鍋蓋蓋上，燜20分鐘左右之后，放入適量的土豆，加入生抽，掉，再將鍋蓋蓋上，悶十分鐘左右，*后加入薄荷葉和大蒜就可以了。
炒田螺不能和什么一起吃
1、田螺+豬肉: 田螺如果和豬肉一起吃的話，會(huì)損害腸粘膜，不利于腸胃的健康，不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，從而會(huì)造成****，食欲不振的癥狀，不利于人體的身體健康。
炒田螺什么人不能吃
炒田螺什么人不能吃是沒有明顯的禁忌的，只要不要過量的使用就可以了。
炒田螺的飲食禁忌
1、田螺不能和香瓜一起吃。
田螺是不可以和香瓜一起吃的，因?yàn)樘锫菔且环N寒性的食物，香瓜是一種冷性的食物兩者一起吃的話，這會(huì)導(dǎo)致**腹瀉的問題，不利于腸胃的健康，所以在食用田螺之后，不應(yīng)該吃香瓜，否則就會(huì)不利于人體的身體健康。
2、田螺不可以和木耳一起吃，木耳是一種性味甘平的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而這些物質(zhì)會(huì)與天鵝中的一些活性物質(zhì)發(fā)生不良的反應(yīng)，不利于人體的身體健康，不利于消化，而會(huì)引發(fā)中毒。
炒田螺的注意事項(xiàng)
1、煮田螺的時(shí)候，一定要將田螺煮透煮熟。
一定要煮十分鐘以上，才能夠殺死田螺中的***，從而不會(huì)危害人體的身體健康，而且*重要的是不要吃燒烤的天羅，因?yàn)檫@樣是無(wú)法將田螺的肉燒熟的，特別容易感染一些***病。
孕婦能吃炒田螺嗎
孕婦*好不要吃田螺，因?yàn)樘锫葜泻写罅康牟【Ｌ锫葜幸话愫写罅康哪?，所以在清洗的時(shí)候一定要用清水清洗，*好可以將田螺放在清水中養(yǎng)幾天，這樣能夠很好的將田螺，中的大便排出來(lái)。
炒田螺的配料
在洗干凈的鍋中放入適量的食用油，加熱之后將蔥和，蒜放入爆香，然后適當(dāng)?shù)慕?，接著放入適量的白糖，翻炒均勻之后加入蒜蓉辣椒醬。
田螺是一種藥用的動(dòng)物，它能夠很好的**小便不暢，黃梗等病癥，而且還可以有著**消腫的作用。田螺肉中含有**的成分，能夠很好的消除體內(nèi)的水腫，促進(jìn)尿液的排出，從而能夠很好的**水腫。并且還有著一定的解酒的作用。