柿子和螃蟹能一起吃嗎(柿子不能和螃蟹搭配)
發(fā)布時間：2021-08-27 18:05:56
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螃蟹是一種海鮮，營養(yǎng)價值非常高，是人們喜愛的一種食物，無論是香辣蟹還是姜蔥炒蟹或者清蒸蟹都是人們餐桌上的美味佳肴，擺一桌豐盛的蟹宴，盡情品嘗螃蟹的美味，也是一種享受。
柿子是養(yǎng)心的食物，柿子的甘甜是水果中含糖量非常高的水果，口感柔軟甜蜜，是人們喜愛的水果之一。兩種食物都是非常的有營養(yǎng)，但是一定要注意，這兩種食物千萬不要同時吃，因為它們是相克的食物，那么這是怎么回事呢，這一定是很多朋友們都想知道的了吧，下面就讓我們一起看看為什么柿子和螃蟹這兩種食物是我們不能一起吃的吧。
柿子中含有一種特殊的物質(zhì)叫鞣酸，而螃蟹是富含蛋白質(zhì)的食物，當(dāng)鞣酸遇到蛋白質(zhì)，就會發(fā)生凝結(jié)，就會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性凝固，就會增加胃腸的負(fù)擔(dān)，因此，螃蟹和柿子*好不要同時食用，如果我們把這兩種食物搭配在一起吃，往往就會讓我們的腸胃感覺不適了，這對于我們的身體健康來說是很有危害的了，需要我們盡量的避免這種情況的出現(xiàn)哦。
當(dāng)然，如果進(jìn)食的量不是很大的話，對胃腸的影響不是很大，當(dāng)柿子汁和螃蟹的混合液進(jìn)入胃之后，在胃酸的作用下，凝結(jié)開始變小，又可以開始有流動性。但是，對于胃酸分泌不是很多的人，如果大量的吃柿子和螃蟹，那就會感覺胃不舒服，所以，這兩種食物*好不要一起吃為好。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)柿子和螃蟹的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)柿子和螃蟹這兩種食物是我們不能搭配在一起吃的了，雖然這兩種食物都是很有營養(yǎng)價值的了，但是一旦搭配在一起吃了，那么就會對身體造成不小的傷害了哦。
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