意大利面條的源自古羅馬，作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)?硬質(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈**，耐煮、口感好。
****，增強(qiáng)***、平衡營養(yǎng)吸收等**。意大利面的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有****、增強(qiáng)***、平衡營養(yǎng)吸收等**。
幾種養(yǎng)生意大利面食譜介紹
淡菜青豆斜管面
【材料】：水管面(penne)100g淡菜3個(gè)、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、、鹽少許、。
【做法】：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮八分熟后撈起，拌點(diǎn)橄欖油備用。
2. 熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，*后放鹽、胡椒調(diào)味即可裝盤。
3. 在裝盤的面上灑上番茄丁即可。
【秘訣】：炒淡菜時(shí)加點(diǎn)白酒會(huì)比較沒腥味;淡菜和九孔(小鮑魚)的不同在于前者是兩個(gè)殼，后者只有一個(gè)殼。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個(gè)、鮮奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開后約再煮6～7分鐘)即可取出備用。
4. 起鍋，依序?qū)⒛逃?、做?的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及雞高湯少許，*后加做法2后立即關(guān)火，待收汁即可食用。
以上是關(guān)于“意大利面的養(yǎng)生價(jià)值和它的幾種簡單制作方法”的內(nèi)容介紹，不知是否對熱愛美食的朋友有幫助嗎?同時(shí)，小編在這里也溫馨的提示一下：意大利面重點(diǎn)在以滾沸的氽燙時(shí)，一定要先加入一小匙的鹽，份內(nèi)約占水的1%，若少這個(gè)動(dòng)作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時(shí)就會(huì)覺得沒有味道，且很不好吃喲!愛美食的你，趕緊將它收藏吧，閑暇時(shí)間，何不嘗試一下，為家人做一份愛的意式面吧!