穿心蓮的做法(穿心蓮的四種常見吃法)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-25 15:37:17
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穿心蓮的另一個(gè)名字又叫做春蓮秋柳，是不是名字很有詩意的感覺呢，很多人都不知道它的這個(gè)名字，但是常吃穿心蓮的好處有很多，還有藥用的價(jià)值呢，不但有清熱**的作用，而且還有防止秋燥的作用。因?yàn)榇┬纳彶粌H是食物，還可以有質(zhì)量痢疾，尿路感染啊，流行感冒等**有很好的效果。
1. 有的人做這道菜先把穿心蓮焯水，其實(shí)生吃也是不錯(cuò)的選擇，直接涼拌，不僅爽口香脆，而且非常的可口。如果不知道怎么吃可以嘗試一下直接生著吃，為搜啊不錯(cuò)。
2. 如果焯水的話，一定要迅速，水燒開后，放入穿心蓮，一定要馬上關(guān)火，控制在一分鐘之內(nèi)，然后一定要用冰水泡一會，這樣可以防止顏色變黃變老，口感也就不好了。
3. 焯水時(shí)在水中加少許鹽及幾滴食用油，這樣可以保持它的口感，也可以讓它不會出現(xiàn)黃黑的現(xiàn)象，記得一定要過水。如果喜歡吃涼拌的話可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)味品，這樣搭配口感不錯(cuò)。
4. 這個(gè)春季吃些清苦的東西，可以把一冬壓抑的火氣散發(fā)出來。穿心蓮可以有去火的作用，可以有清熱**，**減肥的作用，如果你想減肥，不妨試試這樣的食物。而且是食用藥用的一種食材，但是要注意孕婦不適合吃哦。
上面介紹了關(guān)于穿心蓮的一些常識，不知道大家是否有所了解了呢，其實(shí)不管怎么吃它的營養(yǎng)都是非常的豐富的，可以**很多的**，它的味道也很獨(dú)特，有一絲絲的苦味，上面介紹的這些吃法大家不妨可以試試，但是要注意孕婦不適合吃這樣的食物。
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