怎么做洋芋飯
用料
主料：大米1碗、土豆2個(gè)
調(diào)料：食鹽1小勺、植物油半湯勺
做法
1、我們將大米洗干凈了，然后用水浸泡30分鐘，將洋芋去皮之后切成1厘米的小丁，用清水將表面的淀粉洗去。
2、然后就是將水分瀝干了，在鍋里面倒入油，將洋芋丁放入翻炒，加入少量的鹽，然后均勻的鋪在鍋底上。
3、然后就是將泡好的米放入，倒入開(kāi)水，將米都沒(méi)過(guò)了，然后用中火燜3分鐘，再用小火燜10分鐘，然后就是繼續(xù)燜8分鐘，關(guān)火之后，再燜3分鐘左右就是可以了。
洋芋飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕：洋芋里面是含有非常豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能夠很好的促進(jìn)我們的消化功能。
2、寬腸通便：洋芋里面是含有非常豐富的膳食纖維，能夠很好的幫助寬腸通便，很好的將身體里面的排泄物和**排出，避免**，對(duì)于**腸道**也是有一定的作用。
3、降糖**、美容養(yǎng)顏：我們食用洋芋能夠給我們的身體提供黏液蛋白，這種物質(zhì)對(duì)身體有特殊的保護(hù)作用，能夠很好的促進(jìn)消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)炎等，**我們心血管系統(tǒng)沉積脂肪，讓我們的血管可以更加的有彈性，在一定程度上可以********，而且洋芋是一種堿性的蔬菜，我們食用能夠幫助平衡身體酸堿平衡，所以是有一定的美容和抗衰老的作用的。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：我們食用洋芋是可以補(bǔ)充身體維生素、鈣、鉀等微量元素，而且是非常容易消化的，洋芋里面含有的鉀元素能夠取代身體里面的鈉元素，可以將鈉排出身體外，對(duì)于***和**水腫**來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的食物了。
洋芋飯制作的竅門(mén)和配方
原料： 大米, 土豆(也就是洋芋), 青椒或者新鮮的豌豆或毛豆, 廣式臘腸(甜味)、
步驟1：我們首先是將大米淘洗干凈了，水一定是要少放一些的，這樣煮出來(lái)的米飯是不會(huì)太軟的。
步驟2：我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，一定是將洋芋切成丁，然后就是將所有的材料都切好了，在鍋里面倒入比平時(shí)炒菜多兩三倍的油，將洋芋放入炒一會(huì)，炒到表面有一些焦黃就是可以了，放在一邊備用。
步驟3：然后就是利用剩下的油，炒其他的食材了，但是一定要注意要比平時(shí)炒菜油多，這樣做出來(lái)才是會(huì)更加的美味的，等到油熱了之后，就是將豆子、青椒、臘腸都放入，炒熟了，再將炒好的土豆放入，放入適量的鹽，一定是不要再放入醬油、雞精了，如果喜歡辣的話，可以放入一些辣椒的。
步驟4：將米飯蒸好之后，就是將炒好的材料都倒到鍋里面，，和米飯一起攪拌均勻了，然后再蒸，蒸到電飯鍋?zhàn)约禾?，然后再燜一會(huì)，就可以了。
電飯鍋怎么做洋芋飯
1、我們將洋芋去掉皮，切成塊，然后將米飯盛出來(lái)，將電飯鍋洗干凈了。
2、在鍋里面倒入適量的油，大家是可以稍微多放入一些的，然后就是將洋芋塊放入，同時(shí)放入適量的鹽，等到洋芋稍微變成焦**，就可以了。
3、然后就是將已經(jīng)炒好的洋芋塊放到電飯煲里面。
4、然后在里面倒入適量的水燒開(kāi)了，大家一定是不要放入太多的水，否則就是會(huì)太稀了，這樣是不會(huì)好吃的。
5、然后就是將剩飯盡可能的弄得細(xì)碎一些，鋪在洋芋上面，將洋芋塊用飯蓋住了。
6、然后就是將已經(jīng)燒開(kāi)的水，沿著鍋邊倒入一圈。
7、接著就像平時(shí)煮飯一樣，按下煮飯鍵就可以了，等到煮好之后，跳到保溫的時(shí)候，就是制作完成了，就可以取出來(lái)食用享受這款美味的食物了。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了洋芋飯的簡(jiǎn)單做法了，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中吃一些洋芋對(duì)身體健康是非常的有幫助的，所以大家在平時(shí)有時(shí)間的話，就是可以選擇搭配制作一些，加入一些自己喜歡的食材，一定是會(huì)讓大家回味無(wú)窮的。