素炒蘑菇的做法
蘑菇是一種可以幫助廣大的女性達到美容減肥的目的的，更是可以幫助大家達到一個抗衰老，抗氧化的目的，而我們在攝取一定量的蘑菇之后，還可以幫助我們達到一個*****的作用。那么今天小編就教給大家素炒蘑菇的做法。
首先在做任何食材之前，我們都要準備好一定的原材料，這樣可以方便我們在制作的過程中可以更順利地完成制作。我們需要準備的原材料有一定量的蘑菇，食用油，雞精，花椒，生姜，大蒜以及香蔥。然后我們就可以開始進行下一步的操作了。
我們要洗，將準備好的蘑菇先清洗幾遍，確保這些蘑菇已經(jīng)非常非常的清潔，之后我們將他們在用清水泡一會兒，如果這個時候大家仍然覺得不放心的話，還可以選擇將蘑菇放在鍋里焯一下，這樣可以更好的幫助蘑菇達到一個清潔以及去除各種**的效果。
將蘑菇從水中取出，便將蘑菇中的水分控干，然后我們將準備好的生姜切成塊狀，并將準備好的大蒜切成碎末，將我們準備好的香蔥切成蔥段。
將鍋打開，向鍋中放入一定量的食用油，待油燒熱之后，我們先放入生姜和大蒜，當我們聞到香味兒的時候我們便可以將蘑菇下入鍋中選擇用鍋的大火，并用勺子反復(fù)的不斷的翻炒，然后在其中加入一定量的水，再加入適量的鹽和雞精，等到水快要燒干的時候，撒上蔥就可以吃了。
非常簡單的素炒蘑菇的做法就這樣完成了，想必大家在學(xué)習(xí)的過程中也都已經(jīng)很快的學(xué)會了。那么這個時候如果覺得這樣炒出來的蘑菇的味道不夠，大家還可以根據(jù)自己的口味酌量的加入一些辣椒進去。
燒蘑菇的做法
我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降哪⒐绞嵌喾N多樣的，比如我們涮火鍋，非常喜歡吃的金針菇，再比如我國河北省的張家口地區(qū)經(jīng)常出口售賣的內(nèi)蒙古的口蘑，這些蘑菇雖然種類不同，但是都非常的有營養(yǎng)，那么今天小編就教給大家燒蘑菇的做法。
1.我們的**步是要準備，我們要制作這種燒蘑菇所需要的原材料，我們在制作之前準備好，可以方便我們制作的過程中隨意可以拿起，不用費太多的麻煩。需要準備的原材料主要有一定量的蘑菇，洋蔥，胡蘿卜，辣椒以及各種調(diào)味品，當然調(diào)味品可以根據(jù)大家自己的喜好來準備
2.首先，我們將準備好的胡蘿卜切成片狀，準備好的洋蔥也切好，然后我們在制作之前*好先將蘑菇清洗干凈，在必要的情況下，而且大家比較有時間充裕的情況下，建議大家盡量將蘑菇先用水焯一下，這樣吃起來會更安全，也更清潔一些。
3.將過打開像鍋中加入我們已經(jīng)切好的蒜末，等到出了香味兒之后，我們向鍋中加入一定量的蘑菇和胡蘿卜，并小炒兩分鐘，然后我們向其中加入，我們已經(jīng)準備好了辣椒和洋蔥，調(diào)節(jié)味道并翻攪均勻。
4.向鍋中加入適量的鹽和其他的調(diào)味品，然后再向鍋中加入一定量的水和淀粉，進行一個比較均勻的夠嗆，然后在小炒一會兒之后就可以將這一鍋燒蘑菇出國了。
以上就是小編給大家介紹的燒蘑菇的做法，而在日常生活中，燒蘑菇也不僅僅可以這樣做，我們經(jīng)常所持到的燒烤中就有蘑菇，比如用一些菜將蘑菇包起來，然后進行燒烤，并在上面撒上一些調(diào)料，吃起來也是非常的鮮美可口的。
炸蘑菇怎么做
我們一般咱食物的時候是經(jīng)常會在飯店吃到的，而一些學(xué)校門口的小吃街也會經(jīng)常有一些炸食物，這些油炸的食品其實熱量是比較高的，日常生活中，建議大家可以適量的食用，但不要經(jīng)常性的使用。那么今天小編來教給大家炸蘑菇的做法。
1.要想做好一鍋炸蘑菇，我們首先要準備好所必須要的材料才行，那么我們所需要準備的材料也并不多，只需要準備一定量的蘑菇，一定量的雞蛋以及面粉，還需要準備一些生粉，當然輔助的調(diào)料也是必不可少的，我們需要準備一些鹽和香蔥。
2.首先我們要先將蘑菇反復(fù)的清洗干凈，而在清洗的這個過程中，還建議大家如果不放心的話，可以先選擇將蘑菇焯一下，這樣可以吃起來更安全一些，然后在清洗完之后，撈出蘑菇，將蘑菇中的水分控干。
3.如果所選的蘑菇的個頭特別大，也建議在這個時候?qū)⒛⒐剿洪_或者切開，這時候要呈條狀。
4.我們學(xué)校找來一個容器，在容器中按二比一的比例加入面粉和淀粉，并將二者充分的混合之后，我們再向其中加入適量的雞蛋，這個時候雞蛋不要加多，然后加水攪動一下，是容器中的混合物呈一個流動的粘稠狀態(tài)并向其中加入一些調(diào)味料。
5.將過打開像鍋中放入多一點的油油，燒開之后，我們便可以將蘑菇蘸一下我們混合好的溶液，放入鍋中炸一下就可以拿出來吃了。
我們知道這些油炸食品用油量是比較大的，那么在這個過程中，由于油是非常熱的，所以制作的時候還要非常的注意，不要被油點子濺到身上會很容易受傷，另外在蘑菇蘸混合溶液的時候要盡量的均勻，這樣炸出來的蘑菇才會更好吃。