寶塔菜是什么
寶塔菜又稱甘露子，因?yàn)樾螤钚嗡茖毸鹈麨閷毸?，它一般分布在云南、廣西、廣東、湖北、湖南等地，在西方，它還有著“新生命食品”的美稱，在生活中受到了許多人的喜愛。
寶塔菜怎么吃
1、炒著吃
首先先將寶塔菜洗凈，扳成小朵的形狀就可以了，之后把**的小朵放入開水中焯幾分鐘撈出晾涼，蒜瓣拍碎，把干辣椒切上幾刀，把油倒入鍋內(nèi)，放入剛剛準(zhǔn)備好的蒜瓣，進(jìn)行煸香，之后倒入寶塔菜，翻炒倒六月鮮，加少許鹽，炒熟之后就可以吃了。
2、和番茄搭配著吃
寶塔菜花**成小朵洗凈，番茄洗凈切塊，蔥蒜切碎，準(zhǔn)備一鍋清水燒熟，之后將寶塔菜花放入焯1到2分鐘，之后撈出瀝去水分，燒熱倒油，把蔥蒜碎放入進(jìn)行爆香，再倒入番茄塊翻炒，不斷翻炒至番茄出醬，倒入少許番茄沙司進(jìn)行不斷的翻炒，等到炒均勻的時(shí)候，倒入焯好的寶塔菜花，再翻炒約一分鐘，*后調(diào)入少許鹽調(diào)味就可以了。
3、和蝦仁搭配著吃
首先把寶塔菜從根部開始切成小塊，*好切的大小差不多了，把切好的寶塔菜放到水里焯一下，水里放些鹽，因?yàn)辂}可以保持菜的顏色，焯熟的寶塔菜取出，進(jìn)行瀝水，把油放在干凈的炒菜鍋中，等到油熱的時(shí)候，把蔥姜碎末放入，進(jìn)行炒香，再放入處理干凈的蝦仁，待蝦仁炒至微變紅，加入寶塔菜，進(jìn)行翻炒，放入調(diào)好的水淀粉，收汁，放鹽就可以了。
4、和蒜蓉搭配在一起
把寶塔菜掰成小塊，洗干凈，把清水放入鍋里燒沸，之后放入寶塔菜焯水3分鐘撈出，之后把水瀝干，找一個(gè)飯碗，把寶塔菜擺在碗中，擺好后找一個(gè)盤子扣在碗上按緊反扣，把碗拿開，蔥姜蒜切碎，黃椒紅椒切絲，把鍋放少許油燒熱，放入蔥花、彩椒、姜鹽、爆香，生粉放水滑開放入，鍋鏟順時(shí)針翻動成糊狀，不要太厚加蒜末、雞精香油出鍋就可以了。
寶塔菜的營養(yǎng)價(jià)值
寶塔菜作為一種人們愛吃的蔬菜，其中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，其中它含有豐富的熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素以及人體所需要的維生素以及微量元素，在給我們的身體補(bǔ)充到營養(yǎng)的同時(shí)還能在一定的程度上**一些**，對我們的身體是有一定的好處的。
寶塔菜的適宜人群
1、中風(fēng)的人群適宜吃寶塔菜
寶塔菜作為一種蔬菜，不僅可以食用而且還能入藥，其中含有的一些營養(yǎng)價(jià)值能夠起到**散濕的作用，而且對人類的中風(fēng)也有比較明顯的**的效果，如果是因?yàn)橹酗L(fēng)而引起了口眼歪斜甚至是癱瘓的都有一定的**的效果，對這類**的病情恢復(fù)有不錯的效果。
2、患有風(fēng)濕骨痛的人群適宜吃寶塔菜
寶塔菜在一定的程度上能夠起到去除風(fēng)濕的效果，這樣就能一定程度上**人類的風(fēng)濕骨痛和腰酸背痛等的**，如果真的患有這種**可以準(zhǔn)備適量的寶塔菜用清水煎成汁之后服用會有**的效果。
3、上火的人群適宜吃寶塔菜
因?yàn)閷毸说男再|(zhì)屬于涼性的食物，能夠起到清熱去火的癥狀，如果出現(xiàn)風(fēng)火牙痛等上火的癥狀可以直接將寶塔菜加清水熬制之后服用，就能一定程度上解決病情，而且如果出現(xiàn)了一些情況引發(fā)的腫痛時(shí)，可以直接把寶塔菜弄碎以后，外敷在腫痛的部位上，就能快速消腫止痛，對**的病情來說是非常有利的。
4、出血的人群適宜吃寶塔菜
寶塔菜做為藥物來說還能起到止血的效果，如果在平時(shí)出現(xiàn)了咳血吐血的癥狀，可以吃一些寶塔菜來進(jìn)行解決，而且如果是因?yàn)轶w內(nèi)**的堆積而引發(fā)的蕁麻疹也能將白糖和寶塔菜搭配起來進(jìn)行**，對這類**的身體來說是非常有好處的。
孕婦可以吃寶塔菜嗎
不可以，孕婦是需要避免吃寶塔菜的，因?yàn)閷毸耸且环N比較不好消化的食物，吃了對孕婦的腸胃并沒有好處，而且嚴(yán)重的還會一定程度上影響到胎兒的發(fā)育，這樣來說吃寶塔菜對媽媽和寶寶都沒有好處，會給孕婦的身體帶來一定的痛苦，所以孕婦要避免吃寶塔菜。
寶塔菜是轉(zhuǎn)基因嗎
不是，寶塔菜不是轉(zhuǎn)基因，寶塔菜是屬于唇形科多年生宿根植物，可以用在制作醬菜上，并不是轉(zhuǎn)基因的食物，可以放心大膽的食用。
寶塔菜的食用禁忌
1、注意食用的劑量
雖然寶塔菜含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，但是它一般食用的時(shí)候都是要經(jīng)過腌制的，腌制過的食物吃太多會產(chǎn)生過多的副作用，所以吃寶塔菜的時(shí)候要注意一點(diǎn)食用的劑量，否則會對我們的身體產(chǎn)生不好的影響。
孕婦要避免食用寶塔菜
孕婦是需要避免吃寶塔菜的，因?yàn)閷毸嗽谝欢ǔ潭壬鲜遣缓孟模粤藢υ袐D的腸胃并沒有好處，而且嚴(yán)重的還會一定程度上影響到胎兒的發(fā)育，這樣來說吃寶塔菜對媽媽和寶寶都沒有好處，所以孕婦要避免吃寶塔菜。
寶塔菜雖然聽起來是比較新奇的名字，但是其實(shí)在我們的生活中是比較常見的食物，所以需要學(xué)會如何正確的吃它才能吃的健康和美味，那么你們知道該怎么吃寶塔菜了嗎?