剁椒芋頭的做法(芋頭食譜做法)
發(fā)布時間：2021-08-21 14:01:43
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食譜一：剁椒芋頭
食材：芋頭500克、剁椒醬4勺、糖、耗油。
做法：
1、芋頭洗干凈刮去皮，放入鍋中煮5分鐘；
2、炒鍋加油燒熱，加剁椒醬炒兩下，加蠔油，糖炒勻盛出來；
3、芋頭放到碗里蓋上炒好的剁椒醬，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。
小貼士：芋頭要選個頭小一些的，比較好入味。也可以把大一些的切成小塊。
芋頭是含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等等，芋頭也是有通便潤腸和補中益**的作用。剁椒的做法是我們生活中非常常見的一種，食用這款剁椒芋頭是可以很好的中和身體的酸堿性，**胃酸過多。
食譜二：芋頭粥
食材：芋頭切粒一碗、蝦米2大匙、蔥頭蒜頭剁碎、米或糙米一杯半、青蔥切段。
做法：
1、油2大匙加蔥頭蒜頭剁碎和蝦米炒香，加芋頭，再把洗凈的米一起炒。
2、把炒好的材料倒入電飯鍋，再加8分滿的清水。
3、煮至米飯軟(依個人的喜愛)，就可加調(diào)味，再把芫茜或青蔥胡椒粉撒上，香噴噴的芋頭粥就可上桌了。
芋頭中是含有豐富的微量元素，我們食用是可以很好的維持身體各項功能的正常，而且對于幫助消化和增進食欲是非常的有幫助，芋頭中含有的鈣質(zhì)和氟，是很好的保護牙齒。芋頭粥對于病后恢復(fù)和體虛的人群是有很好的作用。
上面就是小編為大家介紹的芋頭的兩款食譜了，芋頭的營養(yǎng)價值是很高，所以大家是可以多了解一些相關(guān)的做法，這樣大家也是可以經(jīng)常的嘗試不同的吃法，既享受了美味，也是同時很好的提高了我們的廚藝。
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