蒜茸海蠣子的做法
材料：海蠣子，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油
步驟：
1、新鮮海蠣子洗凈瀝干擺盤；
2、大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金**撈出；
3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在海蠣子上，沿盤邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽；
4、蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入海蠣子大火蒸8分鐘出鍋；
5、*后撒入蔥花點綴。
海蠣子是含有豐富的鈣、磷，磷是可以很好的幫助身體吸收鈣質(zhì)，而且海蠣子也是可以很好的補充鋅，鋅對于男性朋友來說是可以很好的增強性功能，也是可以補充維生素B12是可以很好的**造血功能。
焗烤海蠣子的做法
材料：海蠣子8個，洋蔥末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪絲100公克，胡椒粉少許，鹽少許
步驟：
1、海蠣子刷洗干凈后，挖開取出海蠣子擦干水份備用；
2、熱鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后，放入調(diào)味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料；
3、將做好的餡料填入海蠣子殼內(nèi)后，再放入作法1的海蠣子，再撒上乳酪絲，放入預(yù)熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。
海蠣子是含有很多促進智力發(fā)育的物質(zhì)，像?；撬帷HA、EPA，而且含有的糖元，也是可以提高人體的體力和腦力的活動效率，所以我們食用這款食物是可以促進腦部的發(fā)育，健腦護腦，對于**和*****也是有不錯的效果。
海蠣子的這兩種做法都是不錯的，不僅是非常的美味，也是非常的滋補身體，大家是可以多食用一些來很好的調(diào)理身體，不論男性還是女性都是非常適合食用，可以多了解一些做法和技巧，也是可以很好的提高我們的廚藝。