卷壽司怎么卷好
做法一
1、我們?cè)谧鰤鬯镜膲鬯竞熒厦娣派弦粚雍Ｌ?，可以將海苔粗糙的一面朝上放?/p>
2、然后將米團(tuán)就是放到海苔的中間，再向四周鋪開了，將米飯均勻的覆蓋在海苔靠近我們的一側(cè)，遠(yuǎn)離我們的一側(cè)一定要空出來(lái)，然后用手鋪展了。
3、接著就是放填充的食材了，然后就是將材料都放置好，每種材料都要列上，而且之間要保持一定的距離。
4、然后用拇指將卷簾的邊緣握住，然后就是從先鋪材料的一端開始卷，大家在卷的時(shí)候一定是要注意將所有的配料都是保持在原位，和米粒團(tuán)結(jié)在一起。
5、然后就是繼續(xù)卷壽司了，將海苔前面的邊緣都是塞進(jìn)壽司卷里面，我們繼續(xù)卷的時(shí)候就是將簾移開了，慢慢的進(jìn)行卷，這樣是可以確保整個(gè)壽司卷大小一致。
做法二
1、將熟的米飯里面放少一勺壽司醋，攪拌均勻了。
2、然后就是將胡蘿卜和黃瓜切成條，然后就是用一些鹽和醋進(jìn)行腌制。
3、然后就是將香腸切成條。
4、將壽司卷上面鋪上一張海苔。
5、然后在海苔上面鋪上攪拌好的米飯。
6、等到鋪滿之后，就在一段放上幾條黃瓜、火腿腸和胡蘿卜。
7、現(xiàn)在就是開始卷。
8、我們卷好之后，就是切開了，建議大家用快刀，在刀上面沾一些冷水，這樣就不粘了。
壽司反卷的做法
牛油果反卷壽司
食材：米飯200克、胡蘿卜50克、黃瓜50克、牛油果50克、蟹棒80克、雞蛋1個(gè)、海苔1張、食用油1湯匙、壽司醋1湯匙、日本醬油1茶匙、芥末醬少許
步驟
1、我們將雞蛋打散了，在鍋里面倒入適量的食用油，等到燒熱之后，就將雞蛋倒入了，然后攤成雞蛋餅。
2、我們將攤好的雞蛋餅切成條狀，將黃瓜、蟹棒、胡蘿卜、牛油果切成條。
3、然后就是在壽司簾上面鋪上一層保鮮膜，在上面再均勻的鋪上一層米飯，倒入適量的壽司醋。
4、然后就是將海苔放在米飯上面，將上面的食材都排列在上面。
5、將壽司壽司簾卷起來(lái)，然后就是一邊卷一邊將所有的食材都?jí)簩?shí)了。
6、然后就是將壽司簾撤掉，將卷好的反卷壽司都切成片，然后裝盤，大家可以在上面撒上一些芝麻和海苔碎，我們可以蘸著芥末醬和日本醬來(lái)食用。
反卷壽司
1、首先就是將糯米洗干凈了，然后在用水浸泡一晚上。
2、將電飯鍋放在蒸籠上面，將糯米均勻的平鋪開了，然后在低下倒入適量的水，蒸20分鐘。
3、等到米飯稍微涼了，就是可以將白糖和醋放入進(jìn)行攪拌。
4、我們將香腸和黃瓜切成條，將芝士切成條。
5、然后將雞蛋打撒了，攤成雞蛋皮，切成條。
6、將壽司簾用保鮮膜包上一圈，在上面放上一張海苔。
7、將糯米平鋪在臺(tái)上，然后在收口的地方留一些空隙。
8、將糯米粉和海苔翻面，將香腸條、黃瓜條、肉松、雞蛋條和芝士放好了。
9、然后就是卷壽司了，大家一邊卷一邊用力捏。
10、將壽司席攤開了，然后就是可以切開食用了。
壽司要怎么卷才卷的緊
我們要注意米飯是不要鋪太滿的，而且在邊緣的地方一定是要留2厘米左右的劇烈，而且大家一定是要注意不要用頸過(guò)大，我們一邊卷，一邊捏緊了，然后就是一直重復(fù)，直到完成壽司了。
壽司簾哪種好
我們?cè)谶x擇的時(shí)候是可以根據(jù)大家的條件和喜好了，一般來(lái)說(shuō)，我們掌握一些技巧，就可以很好的利用壽司簾做出的。我們?cè)谧鰤鬯镜臅r(shí)候盡可能不要用糯米，而且不要多吃，因?yàn)槿菀滓?***等一些不適的狀況。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了壽司怎么卷了，壽司是可以用很多的方法來(lái)一起搭配制作的，這樣吃起來(lái)不僅是會(huì)非常的美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)非常的高，所以大家不妨就是參考上面的做法自己動(dòng)手試一試，一定是不會(huì)讓大家失望的。