燉牛肉怎么做好吃
可以做番茄燉牛肉，需要準(zhǔn)備一些洋蔥，土豆，番茄，牛肉，雞精，鹽，番茄醬，香葉，生姜片，蔥白，料酒，黃油，牛肉清洗干凈，放到清水里面浸泡15分鐘，然后把血水去除，牛肉切成塊狀，放到冷水里面加入適量的料酒，能達(dá)到去除腥味作用，然后血水去除，鍋里面加黃油融化，把洋蔥放進(jìn)去炒香，再加入土豆塊炒熟以后加生姜片，蔥白，然后把番茄放進(jìn)去，一直煮到有濃湯出來，翻炒均勻以后加入香葉，牛肉塊，燒開以后用小火慢慢燉煮兩個小時，出鍋的時候加入適量的雞精調(diào)味，味道非常不錯。
可以做何首烏牛肉湯，需要準(zhǔn)備一些何首烏，紅棗，牛奶，橙皮，桂圓肉，先把牛腩清洗干凈，然后放到開水里面燙一下再撈出來，紅棗桂圓肉清洗干凈以后備用，然后橙皮清洗干凈浸泡軟，把里面白色的果然刮掉，然后鍋里面加入適量的水，所有的材料一起放進(jìn)去，煮開以后再改成小火煮兩個小時就可以吃了，味道是非常不錯的。
燉牛肉的營養(yǎng)價值
燉牛肉里面含有非常豐富的維生素b6，身體對蛋白質(zhì)的需求量如果很大，那么食物里面就更應(yīng)該多添加一些維生素b6，牛肉里面的維生素b6就非常充足，可以讓免疫能力增強(qiáng)，讓新陳代謝速度更快，可以讓訓(xùn)練以后身體恢復(fù)的速度更快。
燉牛肉里面還含有非常豐富的肌氨酸，比起其他一些食物都要高出很多，燉牛肉里面的肌氨酸能夠讓肌肉的力量變得更強(qiáng)，還能達(dá)到增長肌肉作用，在鍛煉身體的時候，肌肉燃燒的原料就是肌氨酸，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ饩头浅２诲e。
牛肉里面含有肉毒成分，比起魚肉雞肉來說都要高出一些，能夠讓脂肪新陳代謝更好，這樣就能起到很好的瘦身作用。
燉牛肉里面還含有蛋白質(zhì)以及鉀元素，都是身體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓生長激素以及蛋白質(zhì)的合成更好，讓肌肉生長更快，而且牛肉里面還含有蛋白質(zhì)，對身體健康非常有幫助。
燉牛肉里面還含有鋅元素鎂元素，對于肌肉生長以及蛋白質(zhì)的合成都起到很好的幫助，鋅元素和谷氨酸鹽，維生素b6結(jié)合在一起就可以讓免疫系統(tǒng)功能變得更強(qiáng)，還可以讓肌肉的力量增加。
牛肉里面含有非常豐富的維生素b12，對于細(xì)胞的產(chǎn)生起到重要的作用，紅細(xì)胞的作用就是把癢帶到肌肉組織，能夠讓支鏈氨基酸的代謝變得更好，可以讓身體維持更好的體力，牛肉里面的鐵元素含量也非常高，是造血非常重要的一種物質(zhì)和火雞，魚肉比起來鐵元素要豐富很多。
燉牛肉的宜禁人群
燉牛肉雖然可以達(dá)到很好的保健養(yǎng)生作用，但是也需要注意有一些人是不能吃的，因?yàn)樗歉叩鞍资澄铮加心I炎的人吃得太多，腎臟負(fù)擔(dān)就會變得更加嚴(yán)重，如果和氨茶堿類的藥物一起使用，治療效果也會降低。
燉牛肉對于消化功能比較差，兒童，老年人，高脂肪患者，高膽固醇患者來說也是不能多吃的。
牛肉一定不要和白酒搭配在一起，只會讓牙齒發(fā)炎，因?yàn)榘拙剖菧責(zé)嵝燥嬈?，牛肉也是溫?zé)嵝裕澄锍远嘁院缶蜁寙栴}變得更加嚴(yán)重。
燉牛肉不要和魚肉搭配在一起吃，也不要和栗子搭配在一起吃，會引起嘔吐的情況出現(xiàn)。牛肉也不要和橄欖，腌菜，田螺，紅糖搭配在一起吃。
上面給大家介紹的就是燉牛肉怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍跖Ｈ饪梢宰屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓身體鍛煉的效果變得更好，但是它的一些食用禁忌也是需要特別注意的，避免對身體健康造成嚴(yán)重危害。