蓮藕品種(
蓮藕什么品種好)
發(fā)布時間：2021-08-18 11:30:14
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蓮藕什么品種*好
各有好處。
蓮藕是蓮肥大的地下莖，適宜生長在土壤肥沃、光照充足的地方，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含維生素、膳食纖維、淀粉及礦物質(zhì)等。蓮藕、子蓮、花蓮是蓮藕栽培種的三大類，蓮藕、子蓮屬于水生蔬菜，有較高的食用價值，而花蓮屬于水生花卉。不同的品種，有不同的價值，蓮藕的三大品種各有優(yōu)點，不能簡單做比較。
什么品種的藕好吃
由個人喜好決定。
蓮藕按栽培水位深淺分深水藕、淺水藕，這其中又有很多品種，如武植2號、鄂蓮3號、玉藕等都是淺水藕，而小暗紅、廣州絲藕、鄂蓮2號等是深水藕，蓮藕又有粉藕、脆藕之分，粉藕用來燉湯口感更好，脆藕則宜炒食，嘗起來更清脆甘甜。因此，哪種品種的蓮藕更好吃，是由個人喜好決定的。
吃蓮藕有哪些好處
幫助消化
蓮藕含豐富的膳食纖維和粘液蛋白，膳食纖維能推動腸道的蠕動，能促進食物消化，而粘液蛋白能與***等物質(zhì)相結合，減少了人體對脂肪的吸收，還能促進蛋白質(zhì)的消化。
促進食欲
蓮藕清甜脆嫩，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，還富含維生素C、鈣、磷等成分，能增強食欲和助消化，對于消化能力較差、食欲不振的人來說，蓮藕是養(yǎng)生佳品。
蓮藕能長期吃嗎
不建議長期吃。
蓮藕雖含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但不適宜長期食用，其中淀粉、膳食纖維的含量較高，吃多了可能會造成****、腸胃不適等。另外，蓮藕是寒性食物，過量食用會增加體內(nèi)寒涼之氣，從而引發(fā)身體不適等。長期吃蓮藕，不利于其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可能會造成營養(yǎng)失衡。一般來說，一周食用兩次，每次食用200~300克為宜。
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