立冬吃餃子還是冬至吃餃子
兩個(gè)節(jié)氣都可以吃餃子。
立冬吃餃子
立冬節(jié)氣吃餃子來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法，“餃子”又名交子，交子，有新舊交替之意，立冬則是秋冬季節(jié)之交，故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃。
冬至吃餃子
諺語(yǔ)云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！?/p>
餃子是北方地區(qū)的傳統(tǒng)食物，一年中尤其愛(ài)在冬季包餃子，冬天里一家人圍在一起搟餃子皮、包餃子，氣氛十分的溫馨，所以，在東北地區(qū)有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的說(shuō)法。
立冬為什么吃餃子
立冬節(jié)氣時(shí)，溫度降低、太陽(yáng)難尋，此時(shí)正是陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極之時(shí)。從中醫(yī)的角度看，立冬節(jié)氣需要養(yǎng)藏、**補(bǔ)陽(yáng)。
而餃子餡花樣多、食物足，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是初冬進(jìn)補(bǔ)的*佳食物之一。
立冬吃餃子的寓意
補(bǔ)冬，積蓄能量
立冬節(jié)氣對(duì)應(yīng)了依據(jù)古話“秋收冬藏”，中國(guó)以前是農(nóng)耕文明，農(nóng)民在冬季開始休養(yǎng)生息，俗話說(shuō)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，也就是這一應(yīng)證。
繼承傳統(tǒng)文化
隨著時(shí)代的變遷，立冬吃餃子已經(jīng)成為了傳統(tǒng)飲食文化，而且不僅冬至和立冬要吃餃子，其他的節(jié)日也逐漸以吃餃子來(lái)慶賀，這里吃的餃子，已經(jīng)不僅是因?yàn)轱溩颖旧砗贸?，也是?duì)傳承了數(shù)千年的中華習(xí)俗的一種延續(xù)。
吃餃子的節(jié)日
除夕夜
俗話說(shuō)“三十兒吃餃子”。
春節(jié)是一家人團(tuán)聚的日子，在吃年夜飯前一定要包餃子，吃年夜飯的時(shí)候一家人圍在一起吃頓餃子，這樣過(guò)年才算到位。
大年初一
我們把大年初一稱之為新年，大年初一是這一年的**天，彩頭一定要好，所以春節(jié)一定要吃餃子，而且大年初一不能生火，剛好吃前**晚上剩下來(lái)的餃子，這又叫年年有余。
大年初五
元宵節(jié)前有很多習(xí)俗和禁忌，農(nóng)歷初五吃餃子稱為“破五兒”，意思是說(shuō)初五吃餃子就是為了驅(qū)除晦氣，初五包餃子吃就是為了捏住小人的嘴。
元宵節(jié)
元宵節(jié)的傳統(tǒng)是吃湯圓，但是有些地區(qū)也會(huì)在正月十五吃餃子，因?yàn)樵?jié)也是代表著團(tuán)圓，中國(guó)人習(xí)慣在團(tuán)圓日吃餃子，所以，這個(gè)時(shí)候也是要吃一些餃子的。
小年夜
小年，意味著一年的結(jié)束。也是傳統(tǒng)祭祀灶君的節(jié)日，祭灶節(jié)民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。