柿子能和牛肉一起吃嗎
不建議柿子和牛肉同食。
柿子味甘,性寒,而牛肉味甘,性溫,兩者在性味上并不沖突,但牛肉含有豐富的蛋白質,若是吃完牛肉后馬上吃含有高鞣酸的柿子,蛋白質和鞣酸會在體內發(fā)生反應,生成一種不溶于水的鞣酸蛋白,這種物質難以被人體消化,食用后可引起身體不適癥狀,建議將兩者分開時間段食用。
柿子和牛肉隔多久吃比較好
1、吃完柿子隔1—2小時吃牛肉。
2、吃完牛肉隔3小時左右再吃柿子。
柿子是水果類,一般水果都比較容易消化,加上柿子的成分主要為果膠、有機酸、維生素C、胡蘿卜素、碘元素等,通常吃完柿子,大約1—2小時后就被身體消化了,而牛肉屬于蛋白質、脂肪豐富的肉類食物,這類食物在體內的分解代謝速度比較緩慢,一般來說,3個小時左右的時間,基本上可以完全消化,因此,待牛肉或柿子消化完后,再來食用其中一種食物是比較合理的。
柿子和牛肉一起吃了怎么辦
1、無不適
一些腸胃消化功能較強的人群,如少量食用柿子和牛肉通常不會有什么不適癥狀,此時只需停止繼續(xù)食用牛肉或柿子,然后稍作休息即可。
2、輕微不適
對于一些腸胃消化不適很好的人群,吃完柿子和牛肉后,可能伴有輕微的腹脹、**等不適的建議吃些山楂順氣止痛、化食消積,可以用鮮山楂20枚,水煮食果肉,并飲其汁,對于腹脹效果特別好,另外還可以用雙手**腹部,促進消化,緩解不適。
3、較為嚴重的
如吃多了柿子和牛肉,特別不舒服,**、腹脹等較為嚴重,遲遲不見好轉的,建議及時就醫(yī)診斷**。
牛肉還不能和什么一起吃
因為栗子中含有的維生素C可能會與牛肉中含有的多種微量元素發(fā)生反應,降低栗子的營養(yǎng)價值。并且如果是將栗子和牛肉同吃不容易被消化。
2、白酒
牛肉性溫,而白酒也屬于大溫的食物,如果是喝白酒的同時食用牛肉很容易引起身體內熱不適。
這是因為牛肉富含蛋白質,與橄欖中的鞣酸結合,會形成不易消化的物質,引起胃腸不適。
4、紅糖
我們都知道牛肉中含有豐富的蛋白質和多種人體必需氨基酸,能夠有效提高身體的***,改善身體微循環(huán)。而紅糖卻含有多種能夠影響人體吸收蛋白質的有機酸和營養(yǎng)物質,兩者同食,會影響蛋白質的吸收,另外還可能因為紅糖與牛肉發(fā)生不良生化反應引起不適。
5、田螺
牛肉性溫,是滋補食物,而田螺是屬于大寒的食物,兩者同時食用,一熱一寒容易引發(fā)腸胃不適。另外田螺與牛肉一同食用還可能引起****。