過小年吃什么(
南方過小年吃什么)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-10 15:35:47
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年粽
南寧人過小年吃“年粽”，取意“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉。
米餅
農(nóng)歷臘月二十三，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
元宵
惠州民間在送灶君這天，大家都要燒香燭、備元宵、柑桔、紅蘿卜、茶水，外加兩條帶尾梢的甘蔗，而元宵是必備品。
炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
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