河鱸魚和海鱸魚哪個(gè)好
各有各的好。
河鱸魚和海鱸魚都是屬于鱸魚，只是有淡水和海水之分，兩種鱸魚其本身是一個(gè)品種，只是在味道等方面有一些區(qū)別而已，至于哪個(gè)更好還是需要根據(jù)個(gè)人的需求和喜好。
河鱸魚和海鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值是相差不大的，都是含有大量的蛋白質(zhì)、維A和維B群，還含有鈣、鋅、鎂、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中的銅元素含量也比較高，都是屬于營養(yǎng)價(jià)值高的鱸魚種類。
所以兩種鱸魚各有各的特點(diǎn)，只是其品種之間的差別，市場之間的差別，所以并不好分辨哪種更好。
海鱸魚和河鱸魚區(qū)別
外形差別
海鱸魚和河鱸魚的相比較，海鱸魚的體型會要更大一些，并且在海鱸魚中，其還分為白鱸和黑鱸兩個(gè)品種，而河鱸魚是單一的。
海鱸魚和淡水鱸魚還有一個(gè)明顯的差別特征，就是海鱸魚魚背上有很多黑色圓點(diǎn)，品種不同圓點(diǎn)的分布也不同，但是河鱸魚則沒有。
生存區(qū)域
海鱸魚和河鱸魚的生存區(qū)域也是不一樣的，河鱸魚是屬于分布在歐亞大陸溫帶和寒帶地區(qū)的淡水魚類，生活在植物叢生的江河、湖泊中。
而海鱸魚主要是分布在太平洋西部，以及我國沿海地區(qū)和通海的淡水水體，其中以東海、渤海較多生存得比較多。
存活區(qū)別
因?yàn)楹喻|魚和海鱸魚的生存區(qū)域不同，所以在市面上看到的存活情況也不同，河鱸魚一般是生鮮的為主，而海鱸魚則是冰鮮的為主。
海鱸魚和淡水鱸魚哪個(gè)好吃
河鱸魚。
河鱸魚的味道要比海鱸魚的味道好吃，海鱸魚因?yàn)槭呛ｔ~，所以腥味比較重，并且肉質(zhì)相對來說比較柴，并不是很好吃。
而河鱸魚的肉質(zhì)類似與蒜瓣肉，在制作的時(shí)候肉質(zhì)比較容易散開，并且肉質(zhì)富有彈性，肉的味道淡甜鮮香，是比較好吃的。
海鱸魚為什么便宜
海鱸魚因?yàn)槲兜啦⒉辉趺春茫允袌龅男枨罅坎⒉皇呛艽?，所以其價(jià)格相對低價(jià)一些，加上其由于運(yùn)輸困難，一般都是冰鮮的，冰鮮的鱸魚味道更加會差一些，所以也就導(dǎo)致其價(jià)格相對低廉一些。