甜玉米轉(zhuǎn)基因(
水果玉米是甜玉米嗎)
發(fā)布時(shí)間:2021-08-03 15:41:06
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水果玉米是甜玉米嗎
是的,甜玉米包括水果玉米。甜玉米是玉米的一個(gè)種,又稱蔬菜玉米,禾本科,玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發(fā)達(dá)國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞。水果玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。
甜玉米是轉(zhuǎn)基因嗎
不是
有人說自己家種出的玉米不甜,大部分是糯玉米,因此懷疑甜玉米是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,其實(shí)甜玉米不是轉(zhuǎn)基因食品,它是玉米的一個(gè)品種,是通過傳統(tǒng)育種技術(shù)培育出的新品種,又名蔬菜玉米。之所以甜是因?yàn)橛衩椎呐呷橹谐撕械矸弁猓€有大量的水溶性多糖,使得玉米更甜。
水果玉米怎么是脆的
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特別甜、特別脆,像水果一樣,因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米有很多品種,都具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
怎么區(qū)分甜玉米和糯玉米
糯玉米
也稱蠟質(zhì)玉米,籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳,較像硬質(zhì)玉米和馬齒型玉米有光澤的透明籽粒,糯玉米是由普通玉米發(fā)生突變?cè)俳?jīng)人工選育而成的新類型,煮熟后粘軟而富有糯性,俗稱粘玉米。
甜玉米
甜玉米是玉米的一種,有甜、鮮、脆、嫩的特色,甜玉米其形態(tài)特征與普通玉米一樣,但比普通玉米營養(yǎng)豐富,種子薄,口感鮮糯,香甜,適于蒸食、烤食、做菜。
區(qū)分:
根據(jù)口味和顏色很多人喜歡把玉米分為甜玉米和糯玉米。甜玉米一般顏色比較黃亮,口感比較脆甜,也就是大家說的比較嫩,煮熟之后很遠(yuǎn)就可以聞到它的香甜。糯玉米顏色相對(duì)于來說沒有這么黃亮大部分是偏白色,口感是糯香糯香,相對(duì)于來說也老一些。
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